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去Parker和Arapahoe那里实地考察了一下下周要开门营业的亚洲食堂，在早前歇业的Golden Corral的地方，叫做CoArk Collective Food Hall。从窗户望进去，食堂里有八家店，分别是Bibim House (应该是石锅拌饭的），Tokbucki (应该是辣年糕的），KoCo Street Food（韩国街头小吃），Mad Toast （加了蛋和生菜的韩国土司），the UpBob (不确定是卖什么的，可能是和CupBop差不多的杯装韩国烤肉），Croffee Haven（应该是卖咖啡和糕点的）， Momo Bing（应该是和Snowl一样的绵绵冰），Poke Island（顾名思义，卖poke的）。看起来除了poke外，绝大多数都是韩国的街头小吃。店里基本上已经弄得差不多了，听说下周五试营业，之后过几天就正式开业。地址在 15775 E Arapahoe Rd, Centennial。
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说到这里吃汤面的地方，说多不多，但也不少，知道的有面面聚道，上海屋里厢，川味轩，陈哥厨房，周妈妈，小台北，渝见川菜馆，一碗拉面，鲁川斋，老王牛肉面之前还有家小成都。绝大多做的都是牛肉面，味道各有所好，很难说哪家特别好。但比较近似台湾味的应该是陈哥厨房和一碗拉面，他们除了牛肉面之外，也有台式的排骨面。说到一碗拉面（One More Noodle），招牌打的是火山茶饮（Volcano Tea House），不走近看还真不知道他们还卖面。这里不但卖面，而且和小成都一样，面不是买现成的，是老板用祖传的配方和手法从和面，揉面，到拉面，削面，下面都一手包办做的。这里的汤面有用卤排骨做的排骨面，炸猪排做的猪排面，清汤牛腩面，清汤牛腱面，加了虾和鱼丸的海鲜面，素菜面。炒面有牛腩炒面，牛腱炒面，鲜虾炒面，招牌什锦炒面，面都可以选择用手拉面还是刀削面。还可以加卤蛋，荷包蛋；也可以加多排骨，猪排，牛腩，牛腱，蔬菜，鲜虾，选择蛮多的。除了面外，这里还有用老板自己擀的面皮做的饺子，小笼包，卤味也可以单点。想了想，发觉他们应该算是除了卖云南米线的十秒到外，这里唯一以卖面为主的中餐馆。这里是他们的排骨刀削面，牛腩刀削面，小笼包和芒果冰沙。餐馆在奥罗拉Hmart商场面对Hiro自助餐的那一头，地址是2781 S Parker Rd, Aurora 。 最近有不少朋友推荐在奥罗拉HMart对街的韩国料理汤先生（Mr. Tang）。这家店叫汤先生，当然主打也是他们号称特香特醇特浓的汤饭，这里汤饭的种类也的确比其它韩国餐馆多，菜单上有牛肉雪浓汤（科普一下，雪浓汤是用牛腿骨熬的，由于熬出来的汤汁是乳白色，所以叫做雪浓汤），综合牛肉雪浓汤（除了牛腩肉外，还加了其它种类牛肉），牛头汤（加了牛头肉），牛尾汤（顾名思义，用牛尾骨熬的），牛膝汤（用牛膝骨熬的），招牌汤（牛腿骨，牛尾骨，牛膝骨，牛腩肉，牛头肉，牛小排，什么都有），牛腩白菜汤（辣的，加了牛腩和金针菇的辣白菜汤），参鸡汤（韩国人参熬鸡），牛排骨汤（用牛小排熬的，加了韩国粉丝，蛋，红枣和白萝卜），血肠汤（加了血肠和猪肠），醒酒汤（用牛腿骨熬的，加上大白菜和·牛血块）。还不止，这里也可以吃到韩剧里常常看到那烹调手续特繁复，配料特多的炖排骨的地方，用的是牛小排和牛肋骨，有炖牛肉排骨，炖辣牛肉排骨和炖起司辣牛肉排骨，听说这在韩食里是大菜，所以价格也不便宜，一锅要七八十。这里还有韩式水煮牛（不是川菜的那种，就是白切肉），韩式冷面，辣年糕，泡菜饼，韭菜饼。这里是他们的血肠汤和牛膝汤。餐馆的地址在2680 S Havana St Unit M, Aurora。 有人问Arapahoe上的Golden Corral歇业后，南丹佛这头还有什么好吃的外国自助餐，老实说像之前Hometown Buffet那种价廉物美的美式自助餐已经越来越难找，应该只有Centennial的Viewhouse和Inverness Hilton的Garden Terrace还有在周日提供早午餐的自助餐。View House有龙虾，蟹腿，鲜虾，但没有生蚝和带子，也有现做的欧姆蛋和华夫饼，比较大众化的早餐和午餐菜色差不多各有五六道，有现切的牛排，火腿，也有沙拉，寿司和披萨饼，甜点一般有起司蛋糕，黑森林，胡萝卜蛋糕，鲜果酸奶，饼干等等，自助餐时间是早上10点到下午2点，一人收费$39.95，6岁到13岁的孩子$13.95，节日$46.95，以海鲜任吃的菜色来说价钱不算贵。Garden Terrace的海鲜有生蚝，蟹腿，鲜虾，带子和青口，但没有龙虾，早餐的菜色有土司，煎饼，华夫饼，班尼迪克蛋，现做的奥姆蛋，午餐有现切的牛排，火腿，现做的意大利面，还有各式的小菜，甜点有各式的小盘糕点，也有现做的冰淇淋甜品，包咖啡，果汁或一杯鸡尾酒，加$10的话香槟和鸡尾酒任饮，这里在酒店里，高尔夫球场旁边，环境比较高档清幽，座位也没View House那么挤，自助餐时间是早上9点到下午1点，一人收费$64.95，6岁到12岁的孩子$32.5，节日会加应节的菜色，一人收费$109。这里是View House的一些图片，下次再分享Garden Terrace的。Centennial View House的地址是7101 S Clinton St, Centennial。 有些餐厅是节假日人才多，但聚福楼（Star Kitchen）好像午市一直以来人都那么多，从门口挤到店里，外面还站了一堆等位子的人潮，生意好到忙不过来，总要预多半个到一个小时才有得坐。虽说这里饮早茶的餐厅有三四家，但聚福楼点心的种类的确是最多的，有不少其它几家没有的菜色，而且早茶就是要热闹，这里最不缺的也是热闹。提醒大家快到餐厅的时候可以先在网上拿号码排队，https://starkitchen.rewardscheckin.com/checkin ，这样可以省下不少时间。聚福楼的早茶每天早上10点半到下午2点半，周末10点到3点，地址在2917 W Mississippi Ave, Denver。 吃过上次介绍聚福楼（Star Kitchen）黑糯米咸粽的都说味道很好，内馅有咸蛋，猪肉，花生和腊肠，每条$6，蛮大的一个，分量很足，很实惠。但黑糯米粽好像不在菜单上，可能要问服务员或老板娘才知道。聚福楼的地址在2917 W Mississippi Ave, Denver 。 很多朋友都到过科泉Broadmoor酒店二楼富丽堂皇的Lake Terrace餐厅用餐，反而没什么知道一楼的La Taverne牛排馆。这家和酒店同时在1918年开门，原本叫做The Tavern的餐厅，才刚营业就遇上了美国的禁酒令，为了因应法令对酒店的影响，酒店老板斯宾塞先生在法令生效前囤积不少酒，所以在禁酒的13年里，酒店的住客还是可以品尝到美酒，餐厅外面的走道两旁还收藏了很多禁酒年代酒店招呼客人的空酒瓶，为那段历史做下注记。1939年酒店在原本的The Tavern餐厅旁加建了一个当年曾经流行一时夏威夷风格的Tavern Lanai，在夏威夷热潮过去后，1953年酒店把Tavern Lanai改成了走玛雅文化风的Mayan Room，然后在2013年的大装修里打通了The Tavern和Mayan Room，淡化了Mayan Room的玛雅元素，再加建了一个有露天玻璃帷幕走欧洲风，挂了16英尺宽的水晶艺术吊灯，周围布满了鲜花，和巴黎塞纳河畔壁画美轮美奂的中庭，还把这华丽转身混合着酒店不同时期美国（Tavern，酒馆），玛雅（Entre Duex，左岸香颂）和欧洲风格（Le Jardin，花园）的新餐厅换上个法国名La Taverne（其实还是叫The Tavern，只不过换成法文而已）。历史说完了，言归正传，虽然这餐厅有个法文名字，但其实做的还是以牛排为主的美国菜，只有午餐的菜单上有一两道还算道地的法国菜，这里是他们的红酒炖牛肉，牛排薯条，海鲜拼盘和焦糖苹果起司蛋糕，大家下次去Broadmoor的时候，不妨去尝尝，就算不为吃，去感受一下也值得。餐厅的地址在1 Lake Ave, Colorado Springs 。 最近发觉PF Chang’s把门口招牌的两匹大马改装了，从兵马俑的灰黑色改成了蛮有喜气的金色，马鞍和缰绳也变成鲜艳的大红色和鲜绿色，看起来倒有点像拉圣诞老人雪橇的麋鹿。虽说PF Chang's做的是酸酸甜甜咸咸的美式中餐，但老实说如果不追求道地的中餐口味，这里的菜不但做的精致，味道也还真不错，难怪一到晚餐时间就算不是周末假日，也往往是座无虚席，一位难求。生意比做的正宗道地的中餐馆好得多。这里是他们的生菜包鸡松，蒙古牛和季节性菜单上的广式龙虾炒面。虽然之前说过了，再科普一下PF Chang's是1993年由开牛排馆的Paul Fleming和江一帆（Philip Chiang）创办的，店名是这两个创办人名字的合体由于美国人不知道怎么发Chiang的音，所以直接改成Chang。PF Chang's在美国是仅次于熊猫快餐的第二大美式中餐集团，餐厅早就卖给了外国的投资集团，江一帆现在已经退居幕后，主要做的只是品牌大使，已经没有参与管理。Park Meadows的PF Chang's的地址在8315 Park Meadows Center Dr, Lone Tree 。 奥罗拉HMart那里（面对Hiro侧边那一头的最后一家店）的连锁韩国血肠餐厅Moobongri Soondae正式开门营业了。这家主打血肠和汤饭的餐厅，汤是大锅熬出了奶白色没加调味的骨头汤，让顾客依自己的喜好加调料决定咸淡和辣度，原汁原味，味道香浓不腻，醇厚没有腥味。科普一下，血肠是在猪肠里灌用猪血搅匀的各种材料后煮熟的料理，和台湾的糯米肠和大肠包小肠差不多，但有猪血的香味。这里的血肠有粉丝，糯米，猪肉，蔬菜这几种口味，吃过的朋友说口感和味道比许多其它韩国餐厅都好，比较Q弹有嚼劲。这里是他们的血肠汤和血肠烫肉套餐和牛胸肉粉丝牛骨汤，虽然价格好像比其它餐厅高一点，但开幕以来餐厅生意蛮好的，口碑不错，客人也是以韩国客人为主，地址在2787 S Parker Rd, Aurora。 |
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December 2023
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