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CoArk Collective 韩国街头小吃食堂

12/31/2022

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去Parker和Arapahoe那里实地考察了一下下周要开门营业的亚洲食堂,在早前歇业的Golden Corral的地方,叫做CoArk Collective Food Hall。从窗户望进去,食堂里有八家店,分别是Bibim House (应该是石锅拌饭的),Tokbucki (应该是辣年糕的),KoCo Street Food(韩国街头小吃),Mad Toast (加了蛋和生菜的韩国土司),the UpBob (不确定是卖什么的,可能是和CupBop差不多的杯装韩国烤肉),Croffee Haven(应该是卖咖啡和糕点的), Momo Bing(应该是和Snowl一样的绵绵冰),Poke Island(顾名思义,卖poke的)。看起来除了poke外,绝大多数都是韩国的街头小吃。店里基本上已经弄得差不多了,听说下周五试营业,之后过几天就正式开业。地址在 15775 E Arapahoe Rd, Centennial。
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一碗拉面 One More Noodle - 续篇

12/29/2022

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说到这里吃汤面的地方,说多不多,但也不少,知道的有面面聚道,上海屋里厢,川味轩,陈哥厨房,周妈妈,小台北,渝见川菜馆,一碗拉面,鲁川斋,老王牛肉面之前还有家小成都。绝大多做的都是牛肉面,味道各有所好,很难说哪家特别好。但比较近似台湾味的应该是陈哥厨房和一碗拉面,他们除了牛肉面之外,也有台式的排骨面。说到一碗拉面(One More Noodle),招牌打的是火山茶饮(Volcano Tea House),不走近看还真不知道他们还卖面。这里不但卖面,而且和小成都一样,面不是买现成的,是老板用祖传的配方和手法从和面,揉面,到拉面,削面,下面都一手包办做的。这里的汤面有用卤排骨做的排骨面,炸猪排做的猪排面,清汤牛腩面,清汤牛腱面,加了虾和鱼丸的海鲜面,素菜面。炒面有牛腩炒面,牛腱炒面,鲜虾炒面,招牌什锦炒面,面都可以选择用手拉面还是刀削面。还可以加卤蛋,荷包蛋;也可以加多排骨,猪排,牛腩,牛腱,蔬菜,鲜虾,选择蛮多的。除了面外,这里还有用老板自己擀的面皮做的饺子,小笼包,卤味也可以单点。想了想,发觉他们应该算是除了卖云南米线的十秒到外,这里唯一以卖面为主的中餐馆。这里是他们的排骨刀削面,牛腩刀削面,小笼包和芒果冰沙。餐馆在奥罗拉Hmart商场面对Hiro自助餐的那一头,地址是2781 S Parker Rd, Aurora 。
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汤先生韩国料理 Mr. Tang

12/29/2022

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最近有不少朋友推荐在奥罗拉HMart对街的韩国料理汤先生(Mr. Tang)。这家店叫汤先生,当然主打也是他们号称特香特醇特浓的汤饭,这里汤饭的种类也的确比其它韩国餐馆多,菜单上有牛肉雪浓汤(科普一下,雪浓汤是用牛腿骨熬的,由于熬出来的汤汁是乳白色,所以叫做雪浓汤),综合牛肉雪浓汤(除了牛腩肉外,还加了其它种类牛肉),牛头汤(加了牛头肉),牛尾汤(顾名思义,用牛尾骨熬的),牛膝汤(用牛膝骨熬的),招牌汤(牛腿骨,牛尾骨,牛膝骨,牛腩肉,牛头肉,牛小排,什么都有),牛腩白菜汤(辣的,加了牛腩和金针菇的辣白菜汤),参鸡汤(韩国人参熬鸡),牛排骨汤(用牛小排熬的,加了韩国粉丝,蛋,红枣和白萝卜),血肠汤(加了血肠和猪肠),醒酒汤(用牛腿骨熬的,加上大白菜和·牛血块)。还不止,这里也可以吃到韩剧里常常看到那烹调手续特繁复,配料特多的炖排骨的地方,用的是牛小排和牛肋骨,有炖牛肉排骨,炖辣牛肉排骨和炖起司辣牛肉排骨,听说这在韩食里是大菜,所以价格也不便宜,一锅要七八十。这里还有韩式水煮牛(不是川菜的那种,就是白切肉),韩式冷面,辣年糕,泡菜饼,韭菜饼。这里是他们的血肠汤和牛膝汤。餐馆的地址在2680 S Havana St Unit M, Aurora。
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View House Centennial 西式海鲜自助餐 - 续篇

12/25/2022

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有人问Arapahoe上的Golden Corral歇业后,南丹佛这头还有什么好吃的外国自助餐,老实说像之前Hometown Buffet那种价廉物美的美式自助餐已经越来越难找,应该只有Centennial的Viewhouse和Inverness Hilton的Garden Terrace还有在周日提供早午餐的自助餐。View House有龙虾,蟹腿,鲜虾,但没有生蚝和带子,也有现做的欧姆蛋和华夫饼,比较大众化的早餐和午餐菜色差不多各有五六道,有现切的牛排,火腿,也有沙拉,寿司和披萨饼,甜点一般有起司蛋糕,黑森林,胡萝卜蛋糕,鲜果酸奶,饼干等等,自助餐时间是早上10点到下午2点,一人收费$39.95,6岁到13岁的孩子$13.95,节日$46.95,以海鲜任吃的菜色来说价钱不算贵。Garden Terrace的海鲜有生蚝,蟹腿,鲜虾,带子和青口,但没有龙虾,早餐的菜色有土司,煎饼,华夫饼,班尼迪克蛋,现做的奥姆蛋,午餐有现切的牛排,火腿,现做的意大利面,还有各式的小菜,甜点有各式的小盘糕点,也有现做的冰淇淋甜品,包咖啡,果汁或一杯鸡尾酒,加$10的话香槟和鸡尾酒任饮,这里在酒店里,高尔夫球场旁边,环境比较高档清幽,座位也没View House那么挤,自助餐时间是早上9点到下午1点,一人收费$64.95,6岁到12岁的孩子$32.5,节日会加应节的菜色,一人收费$109。这里是View House的一些图片,下次再分享Garden Terrace的。Centennial View House的地址是7101 S Clinton St, Centennial。
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聚福楼 Star Kitchen - 续篇

12/25/2022

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有些餐厅是节假日人才多,但聚福楼(Star Kitchen)好像午市一直以来人都那么多,从门口挤到店里,外面还站了一堆等位子的人潮,生意好到忙不过来,总要预多半个到一个小时才有得坐。虽说这里饮早茶的餐厅有三四家,但聚福楼点心的种类的确是最多的,有不少其它几家没有的菜色,而且早茶就是要热闹,这里最不缺的也是热闹。提醒大家快到餐厅的时候可以先在网上拿号码排队,https://starkitchen.rewardscheckin.com/checkin ,这样可以省下不少时间。聚福楼的早茶每天早上10点半到下午2点半,周末10点到3点,地址在2917 W Mississippi Ave, Denver。
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聚福楼 Star Kitchen - 黑糯米咸粽

12/10/2022

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吃过上次介绍聚福楼(Star Kitchen)黑糯米咸粽的都说味道很好,内馅有咸蛋,猪肉,花生和腊肠,每条$6,蛮大的一个,分量很足,很实惠。但黑糯米粽好像不在菜单上,可能要问服务员或老板娘才知道。聚福楼的地址在2917 W Mississippi Ave, Denver 。
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Broadmoor酒店餐厅 - La Taverne牛排馆

12/10/2022

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很多朋友都到过科泉Broadmoor酒店二楼富丽堂皇的Lake Terrace餐厅用餐,反而没什么知道一楼的La Taverne牛排馆。这家和酒店同时在1918年开门,原本叫做The Tavern的餐厅,才刚营业就遇上了美国的禁酒令,为了因应法令对酒店的影响,酒店老板斯宾塞先生在法令生效前囤积不少酒,所以在禁酒的13年里,酒店的住客还是可以品尝到美酒,餐厅外面的走道两旁还收藏了很多禁酒年代酒店招呼客人的空酒瓶,为那段历史做下注记。1939年酒店在原本的The Tavern餐厅旁加建了一个当年曾经流行一时夏威夷风格的Tavern Lanai,在夏威夷热潮过去后,1953年酒店把Tavern Lanai改成了走玛雅文化风的Mayan Room,然后在2013年的大装修里打通了The Tavern和Mayan Room,淡化了Mayan Room的玛雅元素,再加建了一个有露天玻璃帷幕走欧洲风,挂了16英尺宽的水晶艺术吊灯,周围布满了鲜花,和巴黎塞纳河畔壁画美轮美奂的中庭,还把这华丽转身混合着酒店不同时期美国(Tavern,酒馆),玛雅(Entre Duex,左岸香颂)和欧洲风格(Le Jardin,花园)的新餐厅换上个法国名La Taverne(其实还是叫The Tavern,只不过换成法文而已)。历史说完了,言归正传,虽然这餐厅有个法文名字,但其实做的还是以牛排为主的美国菜,只有午餐的菜单上有一两道还算道地的法国菜,这里是他们的红酒炖牛肉,牛排薯条,海鲜拼盘和焦糖苹果起司蛋糕,大家下次去Broadmoor的时候,不妨去尝尝,就算不为吃,去感受一下也值得。餐厅的地址在1 Lake Ave, Colorado Springs 。
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华馆 PF Chang's - 续篇

12/8/2022

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最近发觉PF Chang’s把门口招牌的两匹大马改装了,从兵马俑的灰黑色改成了蛮有喜气的金色,马鞍和缰绳也变成鲜艳的大红色和鲜绿色,看起来倒有点像拉圣诞老人雪橇的麋鹿。虽说PF Chang's做的是酸酸甜甜咸咸的美式中餐,但老实说如果不追求道地的中餐口味,这里的菜不但做的精致,味道也还真不错,难怪一到晚餐时间就算不是周末假日,也往往是座无虚席,一位难求。生意比做的正宗道地的中餐馆好得多。这里是他们的生菜包鸡松,蒙古牛和季节性菜单上的广式龙虾炒面。虽然之前说过了,再科普一下PF Chang's是1993年由开牛排馆的Paul Fleming和江一帆(Philip Chiang)创办的,店名是这两个创办人名字的合体由于美国人不知道怎么发Chiang的音,所以直接改成Chang。PF Chang's在美国是仅次于熊猫快餐的第二大美式中餐集团,餐厅早就卖给了外国的投资集团,江一帆现在已经退居幕后,主要做的只是品牌大使,已经没有参与管理。Park Meadows的PF Chang's的地址在8315 Park Meadows Center Dr, Lone Tree 。
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Moobongri Soondae韩国血肠餐厅

12/1/2022

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奥罗拉HMart那里(面对Hiro侧边那一头的最后一家店)的连锁韩国血肠餐厅Moobongri Soondae正式开门营业了。这家主打血肠和汤饭的餐厅,汤是大锅熬出了奶白色没加调味的骨头汤,让顾客依自己的喜好加调料决定咸淡和辣度,原汁原味,味道香浓不腻,醇厚没有腥味。科普一下,血肠是在猪肠里灌用猪血搅匀的各种材料后煮熟的料理,和台湾的糯米肠和大肠包小肠差不多,但有猪血的香味。这里的血肠有粉丝,糯米,猪肉,蔬菜这几种口味,吃过的朋友说口感和味道比许多其它韩国餐厅都好,比较Q弹有嚼劲。这里是他们的血肠汤和血肠烫肉套餐和牛胸肉粉丝牛骨汤,虽然价格好像比其它餐厅高一点,但开幕以来餐厅生意蛮好的,口碑不错,客人也是以韩国客人为主,地址在2787 S Parker Rd, Aurora。
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