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一到周末老饕就马不停蹄的东奔西跑为大家介绍餐厅，不时都有朋友问老饕丹佛这边那家餐厅菜做的不错，其实每个人口味不同，对菜色的要求也不一样，但相信许多食家都会同意John Holly叶老板的功夫一流，而且对食材的要求很高，在这里是属于做功上乘的餐厅，而和叶老板的谈话里客人不难发觉叶老板对让客人宾至如归的执着和对品质的要求，虽然当下不是很多人能够真的吃出烹调技术和食材的优劣，但都会说John Holly的菜好吃。这也就是为什么这家餐厅虽然不做广告但却总是座无虚席。老饕今天叫了两盘刺身，一碟扬州炒饭和蒸了一条新鲜红鱼，越简单的菜越能够吃出食材和做功的与众不同，把我们老饕吃的是频频称赞。 John Holly的地址在9232 Park Meadows Dr, Lone Tree。
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好多在市中心上班的朋友都希望多推荐一些这头的餐厅，看看之前的推荐还真的只有一两家是在市中心的。所以老饕特地去市中心周围考察了一番，要为大家推荐一家评价很高，经常一位难求的亚洲餐厅，ChoLon。这家餐厅的大厨获奖无数，以新颖的做法调制出许多口味独特东西融合的亚洲菜，口味保守的食家可能会觉得他们荒腔走板，但喜欢尝试新菜色的食家反而会觉得他们别出心裁。老饕也是看着亚洲各国菜色混搭的菜单，怀着忐忑不安的心情在那里点了和牛烧烤，炸鱿鱼沙拉和甜甜圈球越南咖啡冰淇淋试试味。整体上味道不错，口感蛮独特的，而也有不少的食家推荐他们的粿条，刈包，和内馅像洋葱汤一般的小笼包，同样的颠覆了传统，挑战大家的味蕾。他们的地址在1555 Blake St #101, Denver，16街和Blake的交口。 之前老饕介绍过了香港茶餐厅的西多士和丝袜奶茶，其实除了这些小点之外，老饕也喜欢吃他们的星洲炒米和云吞面等热食，道地的港式风味，不搞噱头，好吃而已，让食客们重温家乡的味道。如果您吃厌了大鱼大肉，想吃些简单的家乡小吃，不妨到这里试试，他们的地址在10890 E Dartmouth Ave, Denver，提醒您他们星期二休息，不要白跑一趟。 一到周末不是到处走走，就是到处吃吃，老饕也不例外，乘着雪还没有下下来，又到了蛮多食家爱去的金上海开吃，这家餐厅其实好多菜都做的不错，但老饕尤其喜欢他们的酸菜鱼和醉排骨，味道很好，很下饭，让人不自觉的就多吃了几碗，下次大家到那儿吃也不妨点来吃吃看，金上海的地址在1412 S Parker Rd A134, Denver。 有不少朋友抱怨老饕总是只介绍丹佛附近的餐厅，希望也介绍一些在丹佛以外的好吃的地方。所以今天老饕就要和大家介绍一家在波德（Boulder）开了十几年口碑不错的日本料理，Amu居酒屋 （Izakaya Amu）。会吃的食家都知道Amu的炸物特别著名，是到那里一定必点的菜色，而他们的日式火锅，刺身，烤鳗鱼等等也都在水准之上，都可以试试，下次大家到波德的时候也知道到哪里吃了，他们的地址是1221 Spruce St, Boulder，只开放晚餐。 今天老饕到了第一天开幕的快乐茶室（Happy Tea）去凑了凑热闹，这家茶室面积不大，但小而精巧，蛮温馨的，主人家看得出来花了心思布置。茶室有提供各式口味的奶茶，酸奶，咖啡，水果茶，冰沙和蛋仔冰淇淋。老饕点了快乐奶茶，水蜜桃冰沙和草莓蛋仔冰淇淋，由于人满为患，等了一阵子，但奶茶喝冰沙都还蛮爽口的，蛋仔冰淇淋的蛋仔现做，虽然耗时但口感也不错，可以试试看。提醒大家，虽然柜台会问要不要收据，但建议大家还是拿一下收据，否则人多的时候主人家不容易分辨哪个客人点了些什么，搞得一头雾水。她们的地址在2790 S Havana Street, Suite U, Aurora。 丹佛的天气真的是捉摸不定，突然的就气温骤降下了一场雪，趁着这个周末天气不错不妨到餐厅去尝尝鲜。您知道吗，在国内早已流行多时的蒸气锅在丹佛也吃的到了，老饕最近发现在阿拉米达太平洋旁的鸿星推出了蒸气锅，有别于其他烹调方式，蒸气锅强调健康养生，无盐，无油，无糖，无味，调料自己调，只吃原味，反而能够带出许多海鲜的鲜味，而之后喝一碗锅底汇集食材精华的汤粥更是让人齿颊留香。鸿星正常周三周四会进新鲜海鲜，建议大家先问问有没有海鲜才去吃，由于只有几张蒸气锅的桌子，大家最好预先打电话订位，不要白跑一趟。鸿星的地址在2200 W Alameda Ave, Denver。 回顾之前的美食考察，发觉虽然介绍了不少的日本料理，但还没有哪一家是在市中心樱花广场（Sakura Square）日侨中心的。翻了翻早前老饕的美食记录，今天要为大家介绍一下在那里一家口碑不错的日本定食餐厅，樱花屋（Sakura House）。这家餐厅虽然没有寿司和生鱼片，但是像拉面，猪排饭，咖喱饭，鱼排饭，各式烩饭等料理实在是做的蛮道地的，配上一碟小菜，一盘日式沙拉还有一碗味增汤，就如同日本的家庭料理一般，这也就是为什么那么多的本地日侨，在一旁的日本超市买完菜后都会到这里填一填肚子，回忆一下家乡的味道。 樱花屋的地址在太麻依公寓（Tamai Tower）一楼，1255 19th St, Denver。 我们之前介绍了不少的寿司店，但好像都不在南边，好多朋友问在DTC附近有没有比较好吃的寿司店，我们的美食老饕特别到南丹佛考察，要为大家介绍一家南丹佛味道不错的寿司店Bara Sushi，这一家寿司店在DTC的中心位置，在繁忙的Belleview Promenade购物中心里，虽然店面不大，但麻雀虽小五脏俱全，寿司和炸物都做的蛮有水准的，口感很好，让我们嘴刁的老饕也频频说好，大家下次到南丹佛时也不妨去试试，他们的地址在8000 E Belleview Ave D50, Greenwood Village。 这里喜欢吃拉面的朋友还真的不少，每次一听到有哪家拉面店开门就赶紧兴冲冲跑去尝鲜。今天美食团的老饕就要和大家介绍一家已经刚开业口碑还不错的拉面店，味乃家拉面（Ajinoya Ramen），就在快开门的“鲜味仙”隔壁（听说再一两个月就要开门了）。这是一家蛮朴素的拉面店，虽然菜色不多，但拉面倒真做得不错，汤头浓郁，觉得有日本车站里那种投币式拉面店的味道，值得一试。他们的地址在1390 S Colorado Blvd, Denver。 怀念亚洲风味炒冰的朋友有福了，最近听说许多的商场里都新开了一家叫做“梦想冰淇淋（Dream Ice Dream）的炒冰店，有别于一般的传统冰淇淋，这家店的炒冰师把冰盘的冰淇淋和配料炒在一起，然后卷成如蛋卷般的冰淇淋卷，冰淇淋和配料绵密的融在一起，每一口都有浓浓的奶香和爽口的果香，口感非常奇特。他们目前有草莓，花生酱，巧克力，莓子，抹茶，牛油果，香蕉坚果和咖啡口味的炒冰供大家选择，喜欢吃冰淇淋的朋友下次不妨去试试，几乎所有商场里都看的到他们的分店。 今天美食团又去了在奥罗拉史丹利市场（Stanley Market）里口碑不错的日本料理山崎居酒屋（Misaki）尝鲜，早就听说这一家餐厅以新鲜食材和精湛的厨艺在短短的日子里就赢得了许多食客的青睐，而老饕本着服务大家的精神特意造访，看看是不是名不虚传。有别于其它日趋西化的日本料理店，这家餐厅给人一种夜市的氛围，不搞噱头，平平实实的几张桌子几条板凳，只专注为顾客们准备那一道道让老饕赞不绝口新鲜的传统料理，，尤其喜欢刺身的朋友可以叫老板推荐他们包括鱼、虾、章鱼、海胆、蟹、贝等当季生鲜，尝尝看他们的海鲜是不是真的如大家说的那么甜，那么鲜。他们的地址在2501 Dallas St, Aurora。 好消息，台湾知名甜品店“鲜芋仙”要在丹佛落脚了，将于近日开幕，这家来自台湾台中的甜品店坚持保持台湾味的传统制作工法让他们在短短几年内就声名远播，在加州早已门庭若市，造成轰动，而他们的芋圆甜品、烧仙草和传统豆花更是让人许多人流连忘返，鲜芋仙在丹佛的分店在距离丹佛大学不远的1390 S Colorado Blvd, Denver。 |
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March 2023
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