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醉香锅  Aki Hot Pot - 续篇

11/30/2019

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这几天天气特别冷,到处都是厚厚的积雪,外面和冰窖一样。天气一冷,老饕就想去吃热腾腾的火锅暖身,吃来吃去,还是觉得醉香锅比较习惯,价格亲民,环境宽敞,有熟悉的酱料,也不用跑来跑去的拿火锅料,坐着吃就好了,适合不爱运动的老饕,而且又在太平洋超市隔壁,还可以顺便买菜,省了一趟车油。所以老饕在黑五冒着寒风,浓雾,积雪和不时打滑的轮胎,又跑到醉香锅来开吃。老饕一行人点了药膳锅,牛骨汤锅和清汤锅做汤底,可能是冻过头,也饿坏了,一下子就点了肥羊,肥牛,牛百叶,牛肚,五花肉,猪红,肥肠,牛肉丸,鱼丸,蛤蜊,鱼片,鱼豆腐,豆苗,西洋菜,茼蒿,山药,冻豆腐打头阵。虽然有不少食家老友说这里的火锅料没有其它家新鲜,但有可能老饕的舌头比较迟钝,真的吃不出来有什么差别,总觉得吃起来味道和肉质都差不多,火锅料选择多就好。汤一开,老饕就把一个大蛤蜊丢到汤里去吊味,然后把一些要煮的久些的料都摆进去,不一会儿就吃完了一桌子的火锅料,和点菜小哥再拿了张菜单续盘,多叫了几份的火锅料,公仔面和绿豆粉收尾,吃的大家是大腹便便,十分惬意。值得一提的是餐厅里点菜小姐姐和小哥哥的服务变好了,不但笑脸迎人,还不时来填汤加料,倒是让老饕一行人有点受宠若惊。醉香锅火锅吃到饱一个人才$19.99,足足比Seoul BBQ便宜了十几,三个人上完税加完小费还不到$80,蛮经济实惠的。醉香锅的地址是12303 E Mississippi Ave #125, Aurora。
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Sushi Umi日本料理自助餐 - 续篇

11/25/2019

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在北边的Sushi Umi开了一阵子,由于比较远,老饕还没去吃过,今天兴致来潮,趁着刚好到那一头逛逛,索性就跑来尝尝。这里和Sushi Katsu一样,是自助餐的日本料理,午餐的选择比较少,但也比较便宜,$19.95,晚餐要$32.95,周日和假日都是提供全天晚餐,午餐比Sushi Katsu贵$3,晚餐贵$7。餐厅里蛮宽敞,看起来比Sushi Katsu高档,有别于一般比较旧式的吧台,这里的寿司吧台看起来比较现代,很干净,也比较亮,店里看起来也是花了些心思布置的,很精致,到处都看得到日本的元素。但多说无益,还是好不好吃最重要。老饕一行人点了刺身岛(Sashimi Island),三文鱼芒果萨尔萨(Salmon Mango Salsa)和松露白金枪鱼(Truffle White Tuna)做每个人只可以点一客的前菜(这三道菜都是刺身,摆盘很精美,生鱼片的口感和味道也极好),味增汤(似乎是用白味增,没有其它餐厅的味增汤那么黄),黄瓜沙拉(不是用黄瓜拌沙拉菜,是用去皮的黄瓜切条,很清爽),三文鱼皮沙拉(也不是用一大片的三文鱼皮拌沙拉菜,是用切成细条的三文鱼皮摆在切成更细条的去皮黄瓜上,口感很好),刈包和葱油饼(味道蛮普通的,没有什么特色,可以不用点),烤青口(味道不错,青口很新鲜,味道也不会太腻),烤鱿鱼(烤鱿鱼的味道不错,鱿鱼的质地也很好,但就是酱汁辣了些,让不吃辣的老饕频频喝水),章鱼烧(蛮正宗的,和在日本神社前吃的味道差不多),鲜虾,牛肉,鸡肉和豆腐铁板烧(老饕搞错了,以为是炒在一起,其实每个都是一盘,味道不错,蛮下饭的,配上蔬菜,吃起来很像中国的炒菜),五种不同的寿司卷(有炸虾的,有烤鳗鱼的,有蟹肉的,也有炸番薯的,寿司做的蛮精致的,摆盘也蛮好看,但米的口感比较绵,除了烤鳗鱼卷外,酱汁都偏辣,老饕一辣就分不出味道了,所以味道吃起来差别不大),豚骨拉面(小小的一碗,分量刚刚好,拉面口感很Q弹,汤够热,汤底的味道也不错),也是每人只能够点一份的甜点叫了天妇罗冰淇淋(把绿茶冰淇淋包在面包里炸,上面再配上一点鲜奶油,从来没吃过这样搭配的,味道和口感都非常好),蜂蜜吐司(把红豆冰淇淋摆在抹上了蜂蜜的吐司上,又是一个口感的冲击,又是一个意外的惊喜,很好吃),天妇罗起司蛋糕(顾名思义,就是把起司蛋糕沾些面粉后去炸,再配上鲜奶油,很甜,有一点腻,但如果配上黑咖啡就刚刚好)。总体上老饕一行人很满意,是意外的惊喜,这里从摆盘,外观,口感和味道都比Sushi Katsu好,比Sushi Katsu精致,菜色有创意,味道比许多高档的日本料理店都有过之而无不及,就连用的碗盘也比较考究,没有马虎,$32.95的收费是物超所值,值得大家一试,Sushi Umi的地址是10048 Grant St, Denver。
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Makizushico日本料理

11/24/2019

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今天食家老友快人一步被邀请去了下周一才对外营业的Makizushico试吃,这家强调创意特色概念的日本料理,有不少其它日本料理不常吃到的菜色,味道不错,食材也很新鲜,口感很好,摆盘也不马虎。餐厅里蛮宽敞的,原木色的桌椅和装潢,简单利落,看起来清清爽爽,和给客人吃出食材鲜美原味的理念有异曲同工之妙。老友试了烤海胆(Uni Toast),生眞鲷(Madai Crudo),雪蟹寿司(Snow Crab Sushi),三文鱼寿司(Salmon Sushi),眞鲷刺身(Madai Sashimi),蒸鲷鱼(Steamed Snapper),苹果鰤鱼(Hamachi and Apple),和牛(Wagyu),海胆乌冬(Uni Udon),马鲛鱼寿司(Mackeral Sushi),菊苣鲔鱼(Tuna and Endive),辣鲔鱼卷(Spicy Tuna Temaki),羊排(Lamb Chop)还有绿茶布丁(Green Tea Pudding)。但没有叫传说入口即化的日本味增黑鳕鱼(Miso Black Cod, $13)和冷豆腐(Chilled Tofu,$7)。这一趟吃下来要一百六十几,加完小费两百左右,价钱还真不亲民,但只能说一分价钱一分货,其它地方也吃不到这些味道,好吃的话还是物超所值的。Makizushico的地址是5950 S Platte Canyon Rd D22, Littleton
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到哪里吃感恩节大餐 Thanksgiving Dinner

11/11/2019

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说到火鸡餐,好多朋友想吃顿大餐,但自己一个人准备一大只火鸡似乎又太费时费力了些,也不节能省碳,不符合经济效益。其实这里有不少高级西餐厅,会在感恩节当天为大家准备大餐,有贵的也有价格亲民的,但气氛都不错, 蛮热闹温馨的,菜色也多,让大家轻轻松松吃大餐,在这里略举几家,不想自己动手的朋友,这个感恩节不妨带家人去试试,

1. Fleming’s Prime Steakhouse & Wine Bar :三道菜的感恩节餐$42起,有龙虾浓汤,烤火鸡,土豆泥和苹果派,感恩节时间上午11点到晚上8点,地址在南丹佛,191 Inverness Drive West, Englewood (https://www.flemingssteakhouse.com/promotions/thanksgiving)

2. STK:自己搭配,有龙虾浓汤($15),烤火鸡和土豆泥($36)和南瓜起司蛋糕($12),感恩节时间中午12点到晚上9点,如果火鸡不够过瘾,他们今年连龙虾都有,不妨也点来尝尝,地址在市中心,1550 Market St., Denver (https://stksteakhouse.com/venues/denver/)

3. Oceanaire Seafood Room:这家以海鲜著名的餐厅,也有四道菜的感恩节餐,$36,有烤火鸡,蔓越莓酱,土豆泥和一道蔬菜,第二天黑五还有$1一只生蚝特卖,感恩节时间中午12点到晚上9点,地址在市中心的莱瑞茉广场,1400 Arapahoe St., Denver (https://www.theoceanaire.com/event/thanksgiving/)

4. Morton’s The Steakhouse:这家以牛排出名的餐厅,今年的感恩节也推出了传统火鸡餐,一份$39,不想吃火鸡的话,还是可以点牛排的,感恩节时间下午12点到晚上9点,地址在市中心,1745 Wazee St., Denver (https://www.mortons.com/featuring/thanksgiving/denver/)

5. Mimi’s Cafe:这家老牌家庭餐厅价钱亲民之余,总是给人很温暖的感觉,他们感恩节也有提供火鸡餐,感恩节时间上午7点到晚上9点,一个人收费$19.99,小孩$9.99,蛮多家分店的,在大丹佛到处都有 (https://www.mimiscafe.com/thanksgiving/)

6. Perry's Steakhouse:这家在Park Meadows这里的牛排馆的口碑一直不错,今年他们感恩节也有推出$45一份的传统火鸡餐,前菜是一盘沙拉,主菜几片的火鸡胸肉,面包馅,土豆泥,四季豆,蔓越莓酱,小孩收费$15,南瓜起司蛋糕还要再加$8,但应该味道不错,地址是8433 Park Meadows Center Dr, Lone Tree (https://perryssteakhouse.com/specials/thanksgiving-day-at-perrys/)

7. Ruth's Chris Steakhouse:这一家也是以牛排出名老店的感恩节火鸡餐$41.95,小孩$14.95,前菜是一盘沙拉,主菜几片的火鸡胸肉,面包馅配蔓越莓酱,配菜可以选择土豆泥,四季豆或菠菜泥,甜点是南瓜起司蛋糕和香草冰淇淋,市中心分店的地址是707 15th Street, Denver,DTC分店的地址是7001 E Belleview Ave., Suite 100, Greenwood Village (https://www.ruthschris.com/promotions/thanksgiving-dinner/)

8. Simms Steakhouse:在Lakewood以无敌美景出名的Simms牛排馆也有感恩节自助餐,除了平时都有从班尼迪克蛋,欧姆蛋,切肉,生蚝,冰鲜虾等等菜色外,还有一些特别为感恩节准备的特别菜,一个人收费$49.95, 地址是11911 6th Ave, Lakewood (https://www.simmssteakhouse.com/promotions.asp)

9. Charcoal Bistro:在华盛顿公园旁边的Charcoal Bistro,从12点到7点也有四道菜的感恩节餐,前菜可以选择沙拉或浓汤,开胃菜有培根蜜枣,香菇或起司火腿饼,主菜可以挑火鸡,牛排或鱼排,甜点是南瓜派,巧克力布丁或巧克力蛋糕,一个人收费$70,地址是1028 S Gaylord St, Denver (http://www.charcoalbistro.com/)

10. Chart House:这家在Golden的餐厅三道菜的感恩节餐$31,有烤火鸡,烤火鸡,土豆泥或地瓜泥,菠菜,蔓越莓酱,南瓜派,核桃派,感恩节时间上午11点到晚上8点,地址在25908 Genesee Trail Road, Golden (https://www.chart-house.com/featuring/thanksgiving/)

11. Edge Restaurant:这家在市中心四季酒店里的餐厅有感恩节自助午餐和感恩节晚餐,他们自助餐的菜色很多,走高档路线,有生蚝,蟹脚,各式切肉,还有欧姆蛋和琳琅满目的糕点,晚餐有三道菜,胡桃南瓜汤,火鸡肉和传统配菜,甜点是南瓜派。午餐自助餐从10点到2点半,一个人收费$110,12岁以下小孩$55,5岁以下小孩免费;晚餐从6点到10点,一个人收费65,地址在1111 14th St, Denver (https://www.edgerestaurantdenver.com/events)

12. Corinne Restaurant:在市中心Le Meriden酒店里的Corinne也是一家口碑不错的美国餐厅,感恩节中午12点到晚上10点会推出四道菜的感恩节餐,前菜是一家人可以共享的孢子甘蓝和花菜,头台可以选择浓汤或沙拉,主菜是几片的火鸡胸肉,番薯泥,四季豆,面包馅,配蔓越莓酱,甜点可以选择南瓜派或胡桃派,一个人收费$56,12岁以下的小孩$19,要搭配餐酒的话加$30,地址是1455 California St, Denver (https://www.corinnerestaurant.com/new-events/2019/11/28/thanksgiving-at-corinne)

13. Salt Boulder:住在Boulder的朋友如果不想跑到丹佛来吃大餐,可以到自家的Salt餐厅去庆祝感恩节,这里中午12点到晚上7点,有蛮多种选项三道菜的感恩节餐,主菜有火鸡,牛排,鸭肉,带子和素菜可以挑选,甜点除了南瓜提拉米苏,胡桃派外还有巧克力蛋糕,百香果泥等等。每个人收费$65,小孩收费$35,地址是1047 Pearl St, Boulder (http://saltthebistro.com/thanksgiving-dinner/)

14. Pepper the Noshery:这是Boulder另外一家有提供感恩节餐的餐厅,三道菜$65,前菜到甜点的选择都蛮多的,每个人收费$65,小孩收费$35,就在Salt隔壁,好像是一家的,地址是1043 Pearl St, Boulder

15. Urban Farmer:这个想要吃到够的朋友就一定要到市中心在这一家吃了,虽然也是自助餐,但他们有烤火鸡,牛肉派,烤鸡,地瓜意大利馄饨,玉米面包,还有好多好多,成人收费收费$75,12岁以下小孩收费$25,感恩节时间上午11点到晚上8点,地址在1659 Wazee St., Denver (https://urbanfarmerdenver.com/happening-in-denver/urban-farmer-denver-thanksgiving/)

16. Kachina Cantina:想吃吃墨西哥风味的朋友,可以到这一家试试,有烤火鸡,火鸡腿,青辣椒土豆泥,墨西哥玉米面包,巧克力核桃派,大人收费$40,小孩收费$12,感恩节时间上午11点到晚上7点半,地址在感恩节时间上午11点到晚上8点,地址在1890 Wazee St., Denver (https://kachinadenver.com/happenings-in-downtown-denver/kachina-denver-thanksgiving/)
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首尔烤肉火锅 Seoul BBQ & Hotpot

11/10/2019

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听说今晚会开始变天,明天又会是个严寒的天气,老饕就趁着天气还不错,路况没这么糟,赶紧跑去了不少食家老友说还不错的首尔烤肉(Seoul BBQ and Hotpot)吃火锅。大家都知道首尔烤肉是这里开了十多年的韩国烤肉老店,但几个月前也凑热闹的把原本外卖区装潢了下,推出了火锅。火锅区蛮整齐干净的,火锅炉台和抽风机都是用内崁式的,所以不用担心夹火锅料的时候烫到手,也不会有热气扑鼻,边吃火锅边蒸脸的感觉。点菜小哥介绍有六种汤底,但建议老饕一行人点味道没有这么重一号的牛骨清汤。每个人每一次可以点两种肉片,有五种肉片是晚餐才有,爱占便宜的老饕理所当然的就先点了只有晚餐有的那几种开胃。不一会点菜小哥就拿出了刚刚点的肉片,肉片已经解了冻,看起来比醉香锅新鲜很多,一旁的冷冻柜很明亮,上面的火锅料也很新鲜,,有不少种类的鱼豆腐,蔬菜和面条,有公仔面,油面,韩式凉面,绿茶面,蔬菜面,意大利面等等,海鲜也不少,有小龙虾,螃蟹,鲜虾,蛤蜊,青口,小乌贼,鱼片等等,但没有看到一些中式火锅常有的牛肚,肥肠,猪红,炸猪皮等等,这里的调料也以韩国口味为主,而且标签都是韩文和英文的,老饕虽然英文也不差,但还是一头雾水,没有沙茶酱和花生酱,调不出熟悉的沾酱味道,甜点有肉桂糖水,甜米露和凤梨,在吃了热腾腾的火锅后,来个一两杯蛮清爽的。如果喜欢不是特别喜欢吃内脏,还自备了配料的话,这里还是不错的。午餐收费$18.99,晚餐收费$27.99,首尔烤肉的地址是2080 S Havana St, Aurora。
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京都拉面 Kyoto Ramen - 续篇

11/7/2019

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昨天突然温度骤降,把到晚上还在市中心溜达的老饕一行人冻的是直打哆嗦,就想吃碗热腾腾拉面,说时迟那时快,老饕已经把大伙拉到了以大碗好康出名的京都拉面(Kyoto Ramen)去。没有想到晚上六七点,市中心这里该下班的也都下班了,但店里还是有络绎不绝的客人,还蛮热闹的。老饕请客,为自己点了碗豚骨拉面(Tonkotsu Ramen) ,大方的为友人点了碗鳗鱼饭(Unagi Rice)和叉烧饭(Chashu Rice),最后还$29有找,的确好康。这里的厨房似乎蛮利索的,虽然客人不少,但不一会儿菜就上齐了。豚骨拉面还是和以前一样的大碗,但汤底明显的比以前烫了许多,拉面也比之前有劲道,老饕吃来吃去还是喜欢这里的拉面,面多,料足,汤头香浓,就算食量大如老饕,一碗也差不多饱了。鳗鱼饭和叉烧饭的酱汁一样,味道不错,甜甜咸咸的,很下饭,烤鳗鱼蛮大片的,$8一碗自己去买来做可能也没有这么便宜,叉烧饭的可能做的是日本叉烧,像猪肉丁多过叉烧,配上胡萝卜丁,玉米粒,豌豆仁和葱花,再淋上酱汁,也十分可口,一大碗才$7。老饕一如既往的还是把拉面吃的是一干二静,把面汤也喝的是一点不剩。看看旁边友人鳗鱼饭和叉烧饭的碗,也没剩几粒米,友人应该也觉得不错。在这里做个见证,吃完一个小时后老饕还没有口渴,拉面汤头的确是熬出来的,没加味精。京都拉面在California上,介于16街和17街之间,就在Target招牌的正对面,地址是1617 California St, Denver。
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Jing 亚洲料理 DTC分店

11/1/2019

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最近有朋友问老饕丹佛有没有什么请远道而来的朋友吃饭,不会掉面子,格调比较高,味道也不错的亚洲餐厅。PF Chang比较大众化,而且味道也没有什么新意,朋友也不想晚上跑到16街那里,到ChoLon去吃饭。刚好食家老友到南丹佛的Jing吃饭,就顺道推荐了这家评价蛮高,以混合亚洲料理出名的餐厅。Jing在阿斯彭的分店早就已经声名远播,最近也要在拉斯维加斯开分店,DTC这家分店的装潢高雅大气,蛮有格调的,服务员和客人也是都以外国人为主,许多的菜都是大厨自创的,所以也无从比较,没有道不道地之说。食家老友今天就点了鲈鱼三明治和北京鸭,鲈鱼三明治是用味增腌过的新鲜鲈鱼,配上微烤的大麦面包,夹着牛油果,西红柿,烤凤梨,再淋上美乃滋和照烧酱,配菜是羽衣甘蓝腰果沙拉,混着巴马臣起司,樱桃干,和樱桃香醋。北京鸭用的不是薄饼,而是用刈包,切法也不是片皮,而是切块切碎,配上甜面酱,黄瓜条和葱丝。所以大家如果追求的是正统道地的中国菜,Jing可能会让大家觉得离经叛道,但如果想在不错的环境里吃些不同的,好吃的,那这里的菜应该不会让大家失望,味道很好,色香味俱全,摆盘也好看,既不落美式中餐的俗套,也能够吃出食材的滋味和大厨的用心。Jing DTC分店的地址是5370 Greenwood Plaza Blvd, Greenwood Village。
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