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这几天天气特别冷，到处都是厚厚的积雪，外面和冰窖一样。天气一冷，老饕就想去吃热腾腾的火锅暖身，吃来吃去，还是觉得醉香锅比较习惯，价格亲民，环境宽敞，有熟悉的酱料，也不用跑来跑去的拿火锅料，坐着吃就好了，适合不爱运动的老饕，而且又在太平洋超市隔壁，还可以顺便买菜，省了一趟车油。所以老饕在黑五冒着寒风，浓雾，积雪和不时打滑的轮胎，又跑到醉香锅来开吃。老饕一行人点了药膳锅，牛骨汤锅和清汤锅做汤底，可能是冻过头，也饿坏了，一下子就点了肥羊，肥牛，牛百叶，牛肚，五花肉，猪红，肥肠，牛肉丸，鱼丸，蛤蜊，鱼片，鱼豆腐，豆苗，西洋菜，茼蒿，山药，冻豆腐打头阵。虽然有不少食家老友说这里的火锅料没有其它家新鲜，但有可能老饕的舌头比较迟钝，真的吃不出来有什么差别，总觉得吃起来味道和肉质都差不多，火锅料选择多就好。汤一开，老饕就把一个大蛤蜊丢到汤里去吊味，然后把一些要煮的久些的料都摆进去，不一会儿就吃完了一桌子的火锅料，和点菜小哥再拿了张菜单续盘，多叫了几份的火锅料，公仔面和绿豆粉收尾，吃的大家是大腹便便，十分惬意。值得一提的是餐厅里点菜小姐姐和小哥哥的服务变好了，不但笑脸迎人，还不时来填汤加料，倒是让老饕一行人有点受宠若惊。醉香锅火锅吃到饱一个人才$19.99，足足比Seoul BBQ便宜了十几，三个人上完税加完小费还不到$80，蛮经济实惠的。醉香锅的地址是12303 E Mississippi Ave #125, Aurora。
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在北边的Sushi Umi开了一阵子，由于比较远，老饕还没去吃过，今天兴致来潮，趁着刚好到那一头逛逛，索性就跑来尝尝。这里和Sushi Katsu一样，是自助餐的日本料理，午餐的选择比较少，但也比较便宜，$19.95，晚餐要$32.95，周日和假日都是提供全天晚餐，午餐比Sushi Katsu贵$3，晚餐贵$7。餐厅里蛮宽敞，看起来比Sushi Katsu高档，有别于一般比较旧式的吧台，这里的寿司吧台看起来比较现代，很干净，也比较亮，店里看起来也是花了些心思布置的，很精致，到处都看得到日本的元素。但多说无益，还是好不好吃最重要。老饕一行人点了刺身岛（Sashimi Island），三文鱼芒果萨尔萨（Salmon Mango Salsa）和松露白金枪鱼（Truffle White Tuna）做每个人只可以点一客的前菜（这三道菜都是刺身，摆盘很精美，生鱼片的口感和味道也极好），味增汤（似乎是用白味增，没有其它餐厅的味增汤那么黄），黄瓜沙拉（不是用黄瓜拌沙拉菜，是用去皮的黄瓜切条，很清爽），三文鱼皮沙拉（也不是用一大片的三文鱼皮拌沙拉菜，是用切成细条的三文鱼皮摆在切成更细条的去皮黄瓜上，口感很好），刈包和葱油饼（味道蛮普通的，没有什么特色，可以不用点），烤青口（味道不错，青口很新鲜，味道也不会太腻），烤鱿鱼（烤鱿鱼的味道不错，鱿鱼的质地也很好，但就是酱汁辣了些，让不吃辣的老饕频频喝水），章鱼烧（蛮正宗的，和在日本神社前吃的味道差不多），鲜虾，牛肉，鸡肉和豆腐铁板烧（老饕搞错了，以为是炒在一起，其实每个都是一盘，味道不错，蛮下饭的，配上蔬菜，吃起来很像中国的炒菜），五种不同的寿司卷（有炸虾的，有烤鳗鱼的，有蟹肉的，也有炸番薯的，寿司做的蛮精致的，摆盘也蛮好看，但米的口感比较绵，除了烤鳗鱼卷外，酱汁都偏辣，老饕一辣就分不出味道了，所以味道吃起来差别不大），豚骨拉面（小小的一碗，分量刚刚好，拉面口感很Q弹，汤够热，汤底的味道也不错），也是每人只能够点一份的甜点叫了天妇罗冰淇淋（把绿茶冰淇淋包在面包里炸，上面再配上一点鲜奶油，从来没吃过这样搭配的，味道和口感都非常好），蜂蜜吐司（把红豆冰淇淋摆在抹上了蜂蜜的吐司上，又是一个口感的冲击，又是一个意外的惊喜，很好吃），天妇罗起司蛋糕（顾名思义，就是把起司蛋糕沾些面粉后去炸，再配上鲜奶油，很甜，有一点腻，但如果配上黑咖啡就刚刚好）。总体上老饕一行人很满意，是意外的惊喜，这里从摆盘，外观，口感和味道都比Sushi Katsu好，比Sushi Katsu精致，菜色有创意，味道比许多高档的日本料理店都有过之而无不及，就连用的碗盘也比较考究，没有马虎，$32.95的收费是物超所值，值得大家一试，Sushi Umi的地址是10048 Grant St, Denver。 今天食家老友快人一步被邀请去了下周一才对外营业的Makizushico试吃，这家强调创意特色概念的日本料理，有不少其它日本料理不常吃到的菜色，味道不错，食材也很新鲜，口感很好，摆盘也不马虎。餐厅里蛮宽敞的，原木色的桌椅和装潢，简单利落，看起来清清爽爽，和给客人吃出食材鲜美原味的理念有异曲同工之妙。老友试了烤海胆（Uni Toast），生眞鲷（Madai Crudo），雪蟹寿司（Snow Crab Sushi），三文鱼寿司（Salmon Sushi），眞鲷刺身（Madai Sashimi），蒸鲷鱼（Steamed Snapper），苹果鰤鱼（Hamachi and Apple），和牛（Wagyu），海胆乌冬（Uni Udon），马鲛鱼寿司（Mackeral Sushi），菊苣鲔鱼（Tuna and Endive），辣鲔鱼卷（Spicy Tuna Temaki），羊排（Lamb Chop）还有绿茶布丁（Green Tea Pudding）。但没有叫传说入口即化的日本味增黑鳕鱼（Miso Black Cod， $13）和冷豆腐（Chilled Tofu，$7）。这一趟吃下来要一百六十几，加完小费两百左右，价钱还真不亲民，但只能说一分价钱一分货，其它地方也吃不到这些味道，好吃的话还是物超所值的。Makizushico的地址是5950 S Platte Canyon Rd D22, Littleton 说到火鸡餐，好多朋友想吃顿大餐，但自己一个人准备一大只火鸡似乎又太费时费力了些，也不节能省碳，不符合经济效益。其实这里有不少高级西餐厅，会在感恩节当天为大家准备大餐，有贵的也有价格亲民的，但气氛都不错， 蛮热闹温馨的，菜色也多，让大家轻轻松松吃大餐，在这里略举几家，不想自己动手的朋友，这个感恩节不妨带家人去试试, 1. Fleming’s Prime Steakhouse & Wine Bar ：三道菜的感恩节餐$42起，有龙虾浓汤，烤火鸡，土豆泥和苹果派，感恩节时间上午11点到晚上8点，地址在南丹佛，191 Inverness Drive West, Englewood （https://www.flemingssteakhouse.com/promotions/thanksgiving） 2. STK：自己搭配，有龙虾浓汤（$15），烤火鸡和土豆泥（$36)和南瓜起司蛋糕（$12)，感恩节时间中午12点到晚上9点，如果火鸡不够过瘾，他们今年连龙虾都有，不妨也点来尝尝，地址在市中心，1550 Market St., Denver （https://stksteakhouse.com/venues/denver/） 3. Oceanaire Seafood Room：这家以海鲜著名的餐厅，也有四道菜的感恩节餐，$36，有烤火鸡，蔓越莓酱，土豆泥和一道蔬菜，第二天黑五还有$1一只生蚝特卖，感恩节时间中午12点到晚上9点，地址在市中心的莱瑞茉广场，1400 Arapahoe St., Denver （https://www.theoceanaire.com/event/thanksgiving/） 4. Morton’s The Steakhouse：这家以牛排出名的餐厅，今年的感恩节也推出了传统火鸡餐，一份$39，不想吃火鸡的话，还是可以点牛排的，感恩节时间下午12点到晚上9点，地址在市中心，1745 Wazee St., Denver （https://www.mortons.com/featuring/thanksgiving/denver/） 5. Mimi’s Cafe：这家老牌家庭餐厅价钱亲民之余，总是给人很温暖的感觉，他们感恩节也有提供火鸡餐，感恩节时间上午7点到晚上9点，一个人收费$19.99，小孩$9.99，蛮多家分店的，在大丹佛到处都有 （https://www.mimiscafe.com/thanksgiving/） 6. Perry's Steakhouse：这家在Park Meadows这里的牛排馆的口碑一直不错，今年他们感恩节也有推出$45一份的传统火鸡餐，前菜是一盘沙拉，主菜几片的火鸡胸肉，面包馅，土豆泥，四季豆，蔓越莓酱，小孩收费$15，南瓜起司蛋糕还要再加$8，但应该味道不错，地址是8433 Park Meadows Center Dr, Lone Tree （https://perryssteakhouse.com/specials/thanksgiving-day-at-perrys/） 7. Ruth's Chris Steakhouse：这一家也是以牛排出名老店的感恩节火鸡餐$41.95，小孩$14.95，前菜是一盘沙拉，主菜几片的火鸡胸肉，面包馅配蔓越莓酱，配菜可以选择土豆泥，四季豆或菠菜泥，甜点是南瓜起司蛋糕和香草冰淇淋，市中心分店的地址是707 15th Street, Denver，DTC分店的地址是7001 E Belleview Ave., Suite 100, Greenwood Village （https://www.ruthschris.com/promotions/thanksgiving-dinner/） 8. Simms Steakhouse：在Lakewood以无敌美景出名的Simms牛排馆也有感恩节自助餐，除了平时都有从班尼迪克蛋，欧姆蛋，切肉，生蚝，冰鲜虾等等菜色外，还有一些特别为感恩节准备的特别菜，一个人收费$49.95, 地址是11911 6th Ave, Lakewood （https://www.simmssteakhouse.com/promotions.asp） 9. Charcoal Bistro：在华盛顿公园旁边的Charcoal Bistro，从12点到7点也有四道菜的感恩节餐，前菜可以选择沙拉或浓汤，开胃菜有培根蜜枣，香菇或起司火腿饼，主菜可以挑火鸡，牛排或鱼排，甜点是南瓜派，巧克力布丁或巧克力蛋糕，一个人收费$70，地址是1028 S Gaylord St, Denver （http://www.charcoalbistro.com/） 10. Chart House：这家在Golden的餐厅三道菜的感恩节餐$31，有烤火鸡，烤火鸡，土豆泥或地瓜泥，菠菜，蔓越莓酱，南瓜派，核桃派，感恩节时间上午11点到晚上8点，地址在25908 Genesee Trail Road, Golden （https://www.chart-house.com/featuring/thanksgiving/） 11. Edge Restaurant：这家在市中心四季酒店里的餐厅有感恩节自助午餐和感恩节晚餐，他们自助餐的菜色很多，走高档路线，有生蚝，蟹脚，各式切肉，还有欧姆蛋和琳琅满目的糕点，晚餐有三道菜，胡桃南瓜汤，火鸡肉和传统配菜，甜点是南瓜派。午餐自助餐从10点到2点半，一个人收费$110，12岁以下小孩$55，5岁以下小孩免费；晚餐从6点到10点，一个人收费65，地址在1111 14th St, Denver （https://www.edgerestaurantdenver.com/events） 12. Corinne Restaurant：在市中心Le Meriden酒店里的Corinne也是一家口碑不错的美国餐厅，感恩节中午12点到晚上10点会推出四道菜的感恩节餐，前菜是一家人可以共享的孢子甘蓝和花菜，头台可以选择浓汤或沙拉，主菜是几片的火鸡胸肉，番薯泥，四季豆，面包馅，配蔓越莓酱，甜点可以选择南瓜派或胡桃派，一个人收费$56，12岁以下的小孩$19，要搭配餐酒的话加$30，地址是1455 California St, Denver （https://www.corinnerestaurant.com/new-events/2019/11/28/thanksgiving-at-corinne） 13. Salt Boulder：住在Boulder的朋友如果不想跑到丹佛来吃大餐，可以到自家的Salt餐厅去庆祝感恩节，这里中午12点到晚上7点，有蛮多种选项三道菜的感恩节餐，主菜有火鸡，牛排，鸭肉，带子和素菜可以挑选，甜点除了南瓜提拉米苏，胡桃派外还有巧克力蛋糕，百香果泥等等。每个人收费$65，小孩收费$35，地址是1047 Pearl St, Boulder （http://saltthebistro.com/thanksgiving-dinner/） 14. Pepper the Noshery：这是Boulder另外一家有提供感恩节餐的餐厅，三道菜$65，前菜到甜点的选择都蛮多的，每个人收费$65，小孩收费$35，就在Salt隔壁，好像是一家的，地址是1043 Pearl St, Boulder 15. Urban Farmer：这个想要吃到够的朋友就一定要到市中心在这一家吃了，虽然也是自助餐，但他们有烤火鸡，牛肉派，烤鸡，地瓜意大利馄饨，玉米面包，还有好多好多，成人收费收费$75，12岁以下小孩收费$25，感恩节时间上午11点到晚上8点，地址在1659 Wazee St., Denver （https://urbanfarmerdenver.com/happening-in-denver/urban-farmer-denver-thanksgiving/） 16. Kachina Cantina：想吃吃墨西哥风味的朋友，可以到这一家试试，有烤火鸡，火鸡腿，青辣椒土豆泥，墨西哥玉米面包，巧克力核桃派，大人收费$40，小孩收费$12，感恩节时间上午11点到晚上7点半，地址在感恩节时间上午11点到晚上8点，地址在1890 Wazee St., Denver （https://kachinadenver.com/happenings-in-downtown-denver/kachina-denver-thanksgiving/） 听说今晚会开始变天，明天又会是个严寒的天气，老饕就趁着天气还不错，路况没这么糟，赶紧跑去了不少食家老友说还不错的首尔烤肉（Seoul BBQ and Hotpot）吃火锅。大家都知道首尔烤肉是这里开了十多年的韩国烤肉老店，但几个月前也凑热闹的把原本外卖区装潢了下，推出了火锅。火锅区蛮整齐干净的，火锅炉台和抽风机都是用内崁式的，所以不用担心夹火锅料的时候烫到手，也不会有热气扑鼻，边吃火锅边蒸脸的感觉。点菜小哥介绍有六种汤底，但建议老饕一行人点味道没有这么重一号的牛骨清汤。每个人每一次可以点两种肉片，有五种肉片是晚餐才有，爱占便宜的老饕理所当然的就先点了只有晚餐有的那几种开胃。不一会点菜小哥就拿出了刚刚点的肉片，肉片已经解了冻，看起来比醉香锅新鲜很多，一旁的冷冻柜很明亮，上面的火锅料也很新鲜，，有不少种类的鱼豆腐，蔬菜和面条，有公仔面，油面，韩式凉面，绿茶面，蔬菜面，意大利面等等，海鲜也不少，有小龙虾，螃蟹，鲜虾，蛤蜊，青口，小乌贼，鱼片等等，但没有看到一些中式火锅常有的牛肚，肥肠，猪红，炸猪皮等等，这里的调料也以韩国口味为主，而且标签都是韩文和英文的，老饕虽然英文也不差，但还是一头雾水，没有沙茶酱和花生酱，调不出熟悉的沾酱味道，甜点有肉桂糖水，甜米露和凤梨，在吃了热腾腾的火锅后，来个一两杯蛮清爽的。如果喜欢不是特别喜欢吃内脏，还自备了配料的话，这里还是不错的。午餐收费$18.99，晚餐收费$27.99，首尔烤肉的地址是2080 S Havana St, Aurora。 昨天突然温度骤降，把到晚上还在市中心溜达的老饕一行人冻的是直打哆嗦，就想吃碗热腾腾拉面，说时迟那时快，老饕已经把大伙拉到了以大碗好康出名的京都拉面（Kyoto Ramen）去。没有想到晚上六七点，市中心这里该下班的也都下班了，但店里还是有络绎不绝的客人，还蛮热闹的。老饕请客，为自己点了碗豚骨拉面（Tonkotsu Ramen） ，大方的为友人点了碗鳗鱼饭（Unagi Rice）和叉烧饭（Chashu Rice），最后还$29有找，的确好康。这里的厨房似乎蛮利索的，虽然客人不少，但不一会儿菜就上齐了。豚骨拉面还是和以前一样的大碗，但汤底明显的比以前烫了许多，拉面也比之前有劲道，老饕吃来吃去还是喜欢这里的拉面，面多，料足，汤头香浓，就算食量大如老饕，一碗也差不多饱了。鳗鱼饭和叉烧饭的酱汁一样，味道不错，甜甜咸咸的，很下饭，烤鳗鱼蛮大片的，$8一碗自己去买来做可能也没有这么便宜，叉烧饭的可能做的是日本叉烧，像猪肉丁多过叉烧，配上胡萝卜丁，玉米粒，豌豆仁和葱花，再淋上酱汁，也十分可口，一大碗才$7。老饕一如既往的还是把拉面吃的是一干二静，把面汤也喝的是一点不剩。看看旁边友人鳗鱼饭和叉烧饭的碗，也没剩几粒米，友人应该也觉得不错。在这里做个见证，吃完一个小时后老饕还没有口渴，拉面汤头的确是熬出来的，没加味精。京都拉面在California上，介于16街和17街之间，就在Target招牌的正对面，地址是1617 California St, Denver。 最近有朋友问老饕丹佛有没有什么请远道而来的朋友吃饭，不会掉面子，格调比较高，味道也不错的亚洲餐厅。PF Chang比较大众化，而且味道也没有什么新意，朋友也不想晚上跑到16街那里，到ChoLon去吃饭。刚好食家老友到南丹佛的Jing吃饭，就顺道推荐了这家评价蛮高，以混合亚洲料理出名的餐厅。Jing在阿斯彭的分店早就已经声名远播，最近也要在拉斯维加斯开分店，DTC这家分店的装潢高雅大气，蛮有格调的，服务员和客人也是都以外国人为主，许多的菜都是大厨自创的，所以也无从比较，没有道不道地之说。食家老友今天就点了鲈鱼三明治和北京鸭，鲈鱼三明治是用味增腌过的新鲜鲈鱼，配上微烤的大麦面包，夹着牛油果，西红柿，烤凤梨，再淋上美乃滋和照烧酱，配菜是羽衣甘蓝腰果沙拉，混着巴马臣起司，樱桃干，和樱桃香醋。北京鸭用的不是薄饼，而是用刈包，切法也不是片皮，而是切块切碎，配上甜面酱，黄瓜条和葱丝。所以大家如果追求的是正统道地的中国菜，Jing可能会让大家觉得离经叛道，但如果想在不错的环境里吃些不同的，好吃的，那这里的菜应该不会让大家失望，味道很好，色香味俱全，摆盘也好看，既不落美式中餐的俗套，也能够吃出食材的滋味和大厨的用心。Jing DTC分店的地址是5370 Greenwood Plaza Blvd, Greenwood Village。 |
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February 2023
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