美食考察 - 丹佛华人资讯网

香港烧腊 Hong Kong BBQ - 续篇

1/31/2023

上次吃了香港烧腊（Hong Kong BBQ）的盆菜后，就意犹未尽，一直想找个机会再来吃一趟，趁着天气好索性就约了朋友到那里聚餐，点了酸菜炒大肠和炒蚬，切了烧鸭和叉烧，味道还是一如既往的不错，难怪生意这么好，来晚点烧腊就卖的精光了。香港烧腊的地址在1048 S Federal Blvd, Denver 。

Garden Terrace 海鲜自助餐 - 续篇

1/29/2023

又到了南丹佛Inverness希尔顿的Garden Terrace吃自助餐，虽然今天的天气比上次还冷，但一样座无虚席，和几个星期前相比，菜色又做了些改进，加$12任饮的香槟从要叫服务员倒，改成了让自助的吧台，不用等人倒那么麻烦，酒饮的种类和配料也多了不少。菜色也做了些微的调整，除了蟹脚，生蚝，鲜虾，青口和带子还是任拿外，还多了生鱼片，班尼迪克蛋从夹火腿变成了夹三文鱼，煎饼变成了法国土司，今天的热菜是煎鲯鳅，煎带子，烤羊排，三文鱼派，起司鸡派，汤是蘑菇松露浓汤，甜点从香蕉冰淇淋改成了可以自己加十几种配料的西米露，一个人收费$64.95，还是觉得物超所值，而且环境比ViewHouse好，也大气的多，除了菜色比较精致外，种类也和高档西餐厅差不多，一旁还有音乐演奏，比较上的了台面。自助早午餐只有周日提供，需要预约，地址在200 Inverness Dr W, Englewood。

台湾小吃 Formosa Bites

1/29/2023

2021年底开始营业的台湾小吃餐车，颇受好评的Formosa Bites，2月7日（周二）要进驻科泉（Colorado Springs）的The Well食堂了，除了之前的锅贴，刈包，盐酥鸡，卤肉饭，红油抄手，听说还会增加不少其它的台湾小吃，让人蛮期待的，毕竟整个科州也没几家台菜餐厅，所以虽然不在丹佛，但听到这消息还是蛮兴奋的。The Well食堂离科泉市中心蛮近的，地址是315 E Pikes Peak Ave Suite 100, Colorado Springs。

Inchin Bamboo Garden 印式中餐

1/26/2023

上个月南丹佛Arapahoe和Dayton上原本是披萨店Pieology那里静悄悄的开了家印度中餐馆，Inchin Bamboo Garden。其实这是家已经开了20年的连锁餐厅，在全美12州有24家分店，这是他们在科州的第一家分店，店内的装潢有着浓浓的中国色彩，有秦朝的兵马俑，也有唐宋的壁画，搭配竹子装饰，蛮古典雅致，让人耳目一新的。和韩式中餐一样，这里是中餐既不是传统中餐，也不是美式中餐，而是融合了印度风味百多年来自成一系的加尔各答（Kolkata）中餐，而有别于一般的印度餐厅这里的印度菜也是混进了中餐风味风格独树一帜的印度菜。看他们的菜单，菜色还蛮多的，前菜就有15款，中餐有25款，印度菜有22款，米饭有8款，面食有7款，汤有9款，连尼泊尔的馍馍都有。好多菜色还真是不但没吃过，连听都没听过，看都没看过，蛮奇特的搭配，但听说味道不赖，价钱中等，和PF Chang's差不多。餐馆在Chitople隔壁，地址是12073 E Arapahoe Rd Unit 140, Centennial

上海屋里厢 Shanghai Kitchen - 续篇

1/22/2023

上海屋里厢（Shanghai Kitchen）年菜的松子鱼，响油鳝丝，鲍鱼红烧肉，螃蟹炒年糕，凉拌海蜇和腌笃鲜，味道也都很不错，很道地的上海本帮菜，听老板娘说年三十堂食和外卖都满单了，客人络绎不绝，生意好到忙不过来，餐馆的地址在4940 S Yosemite St E8, Greenwood Village

香港烧腊 Hong Kong BBQ - 续篇

1/22/2023

今年香港烧腊（Hong Kong BBQ）$268一份的盆菜还真是又大又多的一锅，料足不说，卖相和味道都很好，淋上了鲍鱼汁后更是鲜甜，年三十下午去拿盆菜和糕点做年夜饭的人不少，排了一会儿才拿到。香港烧腊的地址在1048 S Federal Blvd., Denver

Tofu Story 韩国豆腐料理

1/16/2023

奥罗拉韩国街South Havana上的Tofu Story前几天开门营业了，一开门就有不少人跑去吃他们在科州不容易吃到的酱油生蟹和鲜辣蟹，听说味道不错。这里的豆腐是每天在店里现做的，口感十分滑嫩，除了一些比较独特的韩国家乡小吃外，最多人点的该数他们招牌的豆腐煲，这里的豆腐煲和没隔几条街老字号的豆腐坊差不多有十多种口味，辣度可以选择，而且也有配上烤肉的套餐，但烤肉的搭配比豆腐坊多，就连饭也花了心思，除了有豆腐坊的白米饭，糙米饭和石锅饭外，还有噱头特足，口感比较香粘Q弹的小盅压力锅饭。有可能这里的用餐环境比较雅致，再加上有不少特色菜，不少人说这里不但豆腐煲比豆腐坊好，饭比较香，服务态度也比较好。这里是他们的牛肉豆腐煲配牛仔骨套餐和咖喱起司猪排。 Tofu Story在姐妹店Seoul BBQ的隔壁，地址是2060 S Havana St, Aurora。

麒麟火锅 Kirin Hot Pot

1/12/2023

Broomfield大中华超市隔壁的麒麟火锅（Kirin Hot Pot）现在已经进入最后筹备阶段，应该一两周内就要开门了，大人收费$29.99，长者收费$27.99，11岁以下孩子收费$13.99，8岁以下孩子收费$9.99，5岁以下孩子收费$5.99。菜单看起来和古城差不多，汤底有菌菇，药膳，筒骨，素汤，麻辣，乌鸡，泡菜和番茄这些选择；海鲜有螃蟹，鲜虾，生蚝，鱿鱼，青口，青蛤，蟹肉棒和鱼片；肉有肥牛，肥羊，牛胸，五花肉，牛肚，牛百叶，午餐肉，也有卤水拼盘；丸子有龙虾丸，牛筋丸，鱼蛋，鹌鹑蛋，亲亲肠，福州鱼丸，鱼豆腐，也有香肠；主食有水饺，公仔面，乌冬面，山东粉和粉丝；青菜就不列举了，比较特殊的是南瓜，冬瓜和芋头；素菜有金针菇，腐竹，海带结，油豆腐，响铃卷，鲜花菇，鸡腿菇，油条，木耳和豆腐。每天上午11点半到晚上10点营业，地址在6600 West 120th Avenue, Broomfield。

Tofu Story 韩式豆腐料理

1/9/2023

好像Havana上上次提到过的Tofu Story这个月就要开门了，菜单上的菜看起来还不错，本来以为和豆腐坊差不多，没想到有不少蛮特别的菜色。老实说这菜单不是韩国人的话还不太容易看懂，用英文翻也是一知半解，所以特地帮大家把菜单研究了一下。这里的小菜有韩国杂菜，煎饺，蒸饺，辣年糕，蒸蛋，豆腐沙拉，嫩豆腐，凉拌豆腐，煎豆腐，土豆饼，朝鲜葱饼，起司猪排，石锅饭；汤有黄花鱼海鲜醒酒汤，鳕鱼豆芽醒酒汤，辣豆腐汤，豆酱汤；火锅有部队锅，蘑菇锅，猪骨土豆锅，豆酱锅，大肠锅；招牌菜有炖牛肉，辣炖牛肉，焖鮟鱇鱼，泡菜豆腐，麻婆豆腐，生腌蟹，酱油蟹，黄太鱼汤，南阳面；烤鱼有烤鳕鱼，烤鲭鱼，烤花鲫鱼，烤黄花鱼，煎龙利；可以选择不辣到极辣的嫩豆腐锅有海鲜嫩豆腐锅，牛肉嫩豆腐锅，猪肉嫩豆腐锅，什锦嫩豆腐锅，蘑菇嫩豆腐锅，大肠嫩豆腐锅，泡菜猪肉嫩豆腐锅，饺子嫩豆腐锅，拉面嫩豆腐锅，蔬菜嫩豆腐锅；套餐有嫩豆腐锅配烤牛肋，烤牛肉，烤辣猪，烤辣鸡，照烧鸡，烤黄花鱼，烤鲭鱼，或起司猪排，看完都饿了，所以菜单上的酒饮就不介绍了。Tofu Story在Seoul BBQ隔壁，地址是2060 S Havana St, Aurora

Inverness Hilton Garden Terrace餐厅西式海鲜自助餐

1/1/2023

上次介绍了Centennial ViewHouse的周日早午自助餐，今天介绍一下在Inverness Hilton Garden Terrace餐厅的周日早午自助餐，让大家做个比较。这里的海鲜有生蚝，蟹腿，鲜虾，带子和青口，但没有龙虾，早餐的菜色有土司，煎饼，华夫饼，班尼迪克蛋，现做的奥姆蛋，午餐有现切的牛排，火腿，现做的意大利面，还有各式的小菜，甜点有各式的小盘糕点，也有现做的冰淇淋甜品，包咖啡，果汁或一杯鸡尾酒，加$10的话香槟和鸡尾酒任饮，这里在酒店里，高尔夫球场旁边，环境比较高档清幽，自助餐时间是早上9点到下午1点，一人收费$64.95，6岁到12岁的孩子$32.5，Hilton Inverness的地址是200 Inverness Dr W, Englewood。