介绍了这么多家中餐馆，好像老王牛肉面（Lao Wang Noodle House）一直没介绍过，这家在越南街上的中餐馆其实已经开了快25年了，前两年老王去世后，本来以为可能就此结束营业，有可能是老客人盛情难却，王妈妈还是决定和儿子继续开下去。这里的菜色蛮简单的，只有锅贴，小笼包，担担面，红油水饺，馄饨面，抄手，鸡丝凉面和凉面，小菜有豆腐干，卤牛腱和泡菜，味道是台湾眷村的外省口味。虽然叫老王牛肉面，其实这里已经好一阵子没有卖牛肉面了，想吃汤面的话，听说馄饨面的味道不错。这些年店里卖的最好的一直都是锅贴和小笼包，看店里的客人都是一笼一笼的叫的，所以有时去晚了，都卖完了也是常有的事。锅贴一面煎的酥酥的，很香口感很好，肉馅的咸味够，不沾酱油比沾了好吃。别把这儿的小笼包和鼎泰丰和南翔的比，这儿的没这么精致，汤汁也没这么多，但从面皮到肉馅的味道都不错，咸淡适中，不会太油太腻，吃的很顺口。虽然锅贴和小笼包几乎是每桌必点的，但其实菜就这几道，做了几十年还在做，每道菜都有独到之处。对了，应该有不少人都听过老王牛肉面的轶事，王妈妈说店要有店的规矩，没等人带位自己坐的，麻烦起来回门口站好；吃到一半还想多点的，没空理你；AA制想分开买单的，不好意思，不拆单；快关门才进去吃的，谁叫你不早来，炉子关了；吃饱了，要买单，自己到柜台去，规矩多其实最主要是店里没伙计，王妈妈和儿子忙前忙后的，零零碎碎的事实在顾不过来。老王牛肉面每天只开几个小时，午餐周一到周日11点开到2点，晚餐6点开到8点，餐馆在聚福楼斜对面，家乐兄弟隔壁，地址是945 S Federal Blvd, Denver

有米酸奶（Yomie's Rice x Yogurt）介绍了好几次了，但再说一次，这里的紫米捞吃不腻，真的好好吃，她们的芒果紫米捞，软糯的紫米配上当季香甜的芒果，再淋上淡淡的椰浆，虽然简简单单的三个材料，但味道和口感真的很好，吃甜品吃多了，但这是在原先在这里的鲜芋仙关门后，少有会让人想一吃再吃的甜品，上次介绍过了认人惊艳很多水果的招牌有米紫米捞，这次这芒果紫米捞也不错，下次要试试芋头椰奶捞。有米酸奶的地址在1350 S Colorado Blvd Unit 121, Denver

Colorado Blvd上的茶街（Tea Street）好像已经开了好一阵子，不少朋友说他们奶茶的味道不错，但其实这里这么多奶茶店，说哪家特别好喝不好喝其实都蛮主观的，各凭所好。茶街是这里少数不是加盟店的自创品牌，卖的是台湾口味的茶饮，有萃泡茶，奶茶，果茶，冬瓜茶，冰沙，果汁，比较少见的是龙眼奶茶，姜奶茶，龙眼姜奶茶，黑芝麻奶茶，豆浆这些热饮，还有冬瓜茶饮，红豆冰沙，绿豆冰沙，芋头冰沙。茶街奶茶的茶味比较浓，喝完嘴里会回香，不要求少糖少冰的情况下，也不会太甜冰太多。员工对店里的茶饮蛮了解的，问什么好喝不会支吾以对，可以说出一番道理。听说茶街计划要开分店，不知道这消息是不是空穴来风。这里是店里的加了鸡蛋布丁的Tiger Milk Tea和试吃的芋头冰沙，味道都蛮好的，她们的地址在4090 E Mississippi Ave, Denver

千呼万唤始出来，今晚米其林指南（Michelin Guide）公布了科州摘下一星的五家餐厅，虽然没二星和三星的餐厅，但聊胜于无，有这么多家一星也已经不错了。科州总共有44家餐厅上了米其林指南，亚洲菜的有中餐的Q House，Hop Alley，The Ginger Pig，周妈妈和日餐的Temaki Den, GLO Noodle House，Osaki's。虽然没星，但上了指南也难能可贵。值得一提的是科州有四家在永续上领先业界的米其林绿星（Green Star）餐厅，而全美加上这新上榜的四家，也不过21家绿星餐厅，可见科州在永续餐饮上的超凡地位。

这里是拿到2023年米其林一星的五家餐厅，
Beckon（时尚菜）2843 Larimer St, Denver
Bosq（时尚菜），312 S Mill St, Aspen
Brutø（时尚墨西哥菜），1801 Blake St, Denver
Frasca Food and Wine (意大利菜），1738 Pearl St, Boulder
The Wolf's Tailor（时尚菜），4058 Tejon St, Denver

每次到人间烟火（U&I BBQ Karaoke Bar）都是吃烤串，看到他们最近请了新的湘菜大厨，就食指大动，特别去吃他们的炒菜，点了窝笋炒腊肉，酸菜炒肥肠，夫妻肺片，鱼香肉丝和羊肉串，窝笋炒腊肉好久没吃到过了，酸菜炒肥肠和鱼香肉丝和其它餐馆的做法不太一样，但蛮合口味的，火候和味道都不错，很下饭，一不小心就多吃了几碗。人间烟火的地址在1555 S Havana St Unit C, Aurora

这里的奶茶店不少，顺便算一算也有几十家，但甜品好吃的却屈指可数，真的以做甜品为主的好像就只有Mango Mango, 还有卖韩国雪花冰和鲷鱼烧的Snowl而已。很多人以为有米酸奶（Yomie's Rice x Yogurt）只卖招牌的酸奶和鲜果饮品，其实她们的紫米捞也不错，这里好像也是城里唯一吃的到紫米捞的地方，加了新鲜的芒果粒，红豆，草莓，葡萄，橙子，珍珠，椰子冻的有米紫米捞，食材健康，料很足，有饱足感，配上紫米，奶盖和椰浆，不会太甜太腻，冰冰的吃很清爽解暑，味道和口感都很好，让人蛮惊艳的，绝对值得一试。有米酸奶的地址在1350 S Colorado Blvd #121, Denver

Glendale那里的Hana Matsuri Sushi终于开幕了，城里的寿司店不少，老实说每家都大同小异，但这家能够邀请到把Forage打造成顶级食肆的越裔大厨Duy Pham加盟，应该算是近期让人比较期待的寿司店。这里主打的是Chef Duy操刀的omasake和可以吃出顶级神户牛肉原味的黑石烧烤，当然也有可以单点的生鱼片，寿司和其它日料。店里的环境蛮宽敞的，比较大众化，没有Sushi Den的拥塞，也没有Matsuhisa Denver的拘谨，价位也不算高，和其它寿司店差不多，再加上有Chef Duy的名气加持，虽然City Set这里的餐厅不少，应该还是蛮有竞争力的。Hana Matsuri Sushi的地址在658 S Colorado Blvd, Glendale

Park Meadows那里的LaTea除了茶饮不错外，最近推出的几款甜点也蛮让人惊艳的，烤布蕾，柠檬塔和坚果塔都是每天在店里新鲜做的，烤布蕾不会太甜，奶味浓；柠檬塔酸甜酸甜的，塔皮很脆；坚果塔的坚果炒的很香，口感很好，三款甜点分量都不小，应该够两个人享用，店里也有老板纽约的朋友手工做的，看起来蛮精致，卖相蛮好的奶酥，雪花酥和牛乳派，口感各异，不会太甜，味道也不错。大家下次去那里，除了点茶饮外，不妨在店里坐一坐，也试试看他们的甜点，看看合不合口味。LaTea的地址在8433 Park Meadows Center Dr Unit D144A, Lone Tree。

说到这里的川菜馆，川味轩（Noodles Express）应该算是比较老字号的了，几年前老板两夫妻退休回国后关了一阵子，到疫情前又在Colorado Blvd另起炉灶，做的还是之前的招牌菜。认识老板两夫妇的都知道，他们其实是北方人，不是四川人，所以在这里也能吃到不少的北方面食，店里的客人绝大多数都是这些年来的老主顾，上一次老板又萌退意的时候，让好多人担心了一阵子，还好后来还是决定继续经营下去，让大家松了口气。除了菜单上的菜色外，有时兴致来了，老板也会做一些不常吃到的菜色，老板两夫妻特健谈，帮忙的阿姨也亲切，动不动就问客人菜合不合胃口，要不要加茶添饭，大家如果下不定主意要点什么，问问她们也无妨，说不一定还会吃到菜单上没有的好菜。这里是他们的兰州拉面，酸菜炒大肠，鱼香茄子，蒙古牛和天津猪肉饺子。川味轩的地址在703 S Colorado Blvd, Denver

上次介绍了第二代的日裔美食达人的拉面推荐，得到了蛮大的回响，不少朋友按图索骥一家家去吃，整体上的反应不错。今天又找出了早前一个第四代日裔美食网红地道日料的推荐，有寿司，有拉面，也有丼饭等等，种类蛮多的，大家下次也可以去试试，看看是不是所言非虚，像Sushi Den, Ototo, Izakaya Den, Osaka, Kokoro等等一些城里比较有名气的日料餐馆都没上榜，倒是让人蛮意外的（附图的照片是照以下餐馆的顺序排列），

Matsuhisa （寿司）, 98 Steele St, Denver
Temaki Den（手卷）, 3350 Brighton Blvd, Denver
Amu (割烹), 1221 Spruce St, Boulder
Sushi Company (寿司), 1400 E Hampden Ave Unit 110, Cherry Hills Village
Katsu Ramen (煎饺), 1930 S Havana St Unit 4, Aurora
Kiki’s Japanese Casual Dining (日本家常菜),  2440 S Colorado Blvd, Denver
Kuniko’s Teriyaki Grill (丼饭), 2695 Patterson Rd Unit 11, Grand Junction
Sushi Sasa (寿司),  2401 15th St Unit 80, Denver,
Tokio (寿司), 2907 Huron St Unit 103, Denver
Sushi Kazu (寿司), 12201 E Arapahoe Rd, Centennial
Gyu-kaku (日式烧肉), 100 Steele St Unit 100, Denver
Rakkan Ramen (拉面), 1650 28th St, Boulder