南丹佛Parker有一家蛮奇特叫做Poulette Bakeshop的西点面包店,每周只有周三到周六开门,而且也只从早上8点开到下午2点,但才开门一年多就已经名声大噪,被誉为神级糕点,常常开门不久糕点就卖的差不多,很多客人怕扑空,都是一早就预订好了每周不同款式的糕点,周四到周六来拿而已,这里的糕点老师说并不便宜,平均差不多$5多一个,八个马卡龙也要$36,但一样门庭若市,生意好的不得了。您知道吗,其实这家小小的西点面包店里卧虎藏龙,烘培师两夫妻出师于已故的法国世纪主厨Joël Robuchon门下的弟子,曾经在法国,瑞士和西班牙许多著名的餐厅服务,最后还拜入以马卡龙闻名于世的法国首席糕点师Pierre Hermé的门下,回到美国后又跟随米其林三星名厨 Laurent Gras学艺,而后两人曾任洛杉矶以糕点著名的西餐厅Bottega Louie的首席糕点师,也在以做面包出名比佛利山庄的Bouchon Bakery和旧金山米其林三星的Quince做糕点师傅,还在芝加哥的法国烘培学院任教, 说了这么多,总而言之他们做的糕点绝对不同一般。大家可以到他们的官网预订糕点, https://www.poulettebakeshop.com ,店铺离Parker的市中心不远,在Parker Road和Hess的交口,地址是 19585 Hess Road Unit 107, Parker
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DTC这里的Bryan's Dumpling House的小吃店3月1日就要开门营业了,这家餐馆在DTC黄金地段Belleview和South Ulster交口的Belleview Promenade里,Ocean Prime隔壁,之前Larks Burger的位置, 离屋里厢不远,前两周已经上了招牌,每次开新店当然都先要帮大家探探底,看他们的菜单,午餐有三种套餐,A餐是甜酸鸡,白饭,肉包;B餐是招牌炒饭,凉拌黄瓜,小笼包;C餐是炒面和酸辣汤。小点有凉拌黄瓜,凉拌海带,凉拌鱿鱼,刈包,凉拌香辣豆腐,凉拌木耳;小笼包有八味小笼包,黑豚小笼包,黑豚起司小笼包,蟹粉小笼包;饺子有干贝鲜虾饺,白菜猪肉饺,鸡肉煎饺,素饺,红油抄手,酸辣饺;点心有猪肉烧卖,鲜虾烧卖,虾饺,叉烧包,肉包,素包,川味肉包,芝麻包,芋头包,红豆包;汤有酸辣汤,蛋花汤,炖鸡汤,味增汤;热菜有麻婆豆腐,油爆虾,炒素,烤茄子,黑椒牛柳,京酱肉丝,重庆辣子鸡,炒椰菜,干煸四季豆,手撕包菜;面食有油泼面,西红柿鸡蛋面,泡菜乌冬炒面,担担面,鸡丝炒面,素炒面,鲜虾炒面,招牌炒饭,鲜虾炒饭;甜点有巧克力蛋糕,胡萝卜蛋糕,起司蛋糕,冰淇淋巧克力蛋糕,提拉米苏,香草冰淇淋;饮料有珍奶,冰沙,还有一般的热茶,看起来很多菜色都很吸引人,而且好像陆续还有新菜,但到底是正宗口味还是做给老美吃的就要实地去吃过才知道了,地址在8000 E Belleview Ave Suite B45, Greenwood Village。
奥罗拉大中华超市隔壁的越南餐厅从Kim Ba换成Saigon Bistro也好几年了,除了名字不一样之外,好像其它都差不多。Saigon Bistro的菜色蛮齐全的,有各式的青木瓜沙拉,河粉,檬粉,米饭,粿条,炒面,炒饭,米纸卷,火锅,20几道越南菜,基本上说得出都有,而且口碑不错,不需要特地跑到越南街去吃,这里是他们的什锦烤肉檬粉和牛肉牛筋牛肚河粉,大家下次不妨去尝尝,地址在12303 E Mississippi Ave Unit 145, Aurora。
趁著总统日长周末,天气又不错,兴致到了就跑到Sushi Katsu去开吃,晚市下午4点半才开门,但才4点1刻,门口就已经排了长长一排等开门的顾客,去晚一点分分钟要等上好一会儿才有位子。菜单好像和上次又有些不同,对照了一下去年8月的菜单,韩国烤牛小排没有了,也一样没有甜点,但每人收费还是维持在$30.95。每一次到这里点的菜色都大同小异,今天点了之前没点过的日式鸡肉炒面,煎饺和炸豆腐,炒面加了黑醋,味道蛮好的;煎饺应该就是用冷冻批发的那种,和其它餐馆的差不多;炸豆腐的外皮香里面的豆腐嫩,口感不错。这家Sushi Katsu的地址在12201 E Arapahoe Rd, Centennial。
聚福楼(Star Kitchen)周五中午左右的客人不算多,虽然还是要等位,但十分钟不到就有位了,不像周末常常都要等上好一阵子。简简单单叫了几盘素肠粉,炒斋肠,凤爪,排骨,多春鱼,烧鸭,腐竹卷,菠萝包,餐馆客人多菜就一直拿出来,吃的时候还是热热的,口感和味道都比较好,吃了差不多了,推车的大姐又过来推荐些刚出炉的点心,可惜已经饱了,只能够下一次再来捧场,聚福楼的地址在2917 W Mississippi Ave, Denver
说到丹佛的老中餐馆,应该没有比Englewood South Broadway上1975年就开门营业的双龙(Twin Dragon),和Lakewood六街上1976年开门的四川(Szechuan Chinese Restaurant)来的久,再下来应该就是1985年就开门的金宝(Imperial),中国楼开的也蛮久的,但换了几次老板,名字也改了几次,其它的中餐馆开上个20年都算久。但没想到科州西南部华人不多的杜兰戈(Durango)也有家1989年就开门,已经开了34年的美宫中餐馆(May Palace Restaurant),而且这么多年来都是台湾来的老板娘一手打理,不但是这老城屈指可数的中餐馆,除了不远的老酒店外,也没几家食肆开的比她久。没什么华人,可想而知这里是做美式中餐为主,但到过这里吃饭的朋友都说这儿的菜还做的真不错,尤其是这里的甜酸肉,回锅肉,脆皮鸭,蘑菇鸡片,酸辣汤,吃过的都说好,而且这里还有北京烤鸭,下次大家到那一头想吃中餐的话,不妨去尝尝,地址在909 Main Ave, Durango 。
爱吃海鲜的都知道Blue Island Seafood & Oyster Bar不错,原本纽约州的Blue Island Oyster就是家直销全美的生蚝养殖场,所以这里的生蚝也是以种类多和新鲜闻名,除了生蚝外,龙虾堡和蛤蜊浓汤也是每桌必点热销的菜色。这里每周一一整天都是生蚝的欢乐时光,特选生蚝一个$1,等于是平时价钱的四分之一到三分之一,十分的划算;周二$9.95以下的儿童餐免费,酒饮半价;周三有特价的龙虾堡和鱼子酱;周日有特价的海路套餐,所以如果挑对了日子来吃,大快朵颐之余,还能省下不少钱。这里是生蚝拼盘(顺时针分别是东岸纽约的Naked Cowboy, Blue Island No.9, Hampton Bay Prime,加拿大爱德华王子岛的Pink Moon,西岸普吉特湾的Flapjack和华盛顿州的Forest Creek),龙虾堡和龙虾牛油果沙拉。Blue Island在Lone Tree和Cherry Creek North都有分店,这里是Lone Tree的分店,在Lincoln Avenue上Target的那个商场里,地址是10008 Commons St Ste 100, Lone Tree
著名法国餐厅Bistro Vendome在去年年底搬出Larimer Square的老店1个多月后,新店将于明晚(2月11日)正式开门营业。菜色之前有的都有,但还多加了许多之前没有的新菜,而且从下周末开始也会恢复周末的早午餐服务,也计划推出介于午餐和晚餐之间的欢乐时光,而且还有分量比较少的儿童餐,推陈出新,提供大家更好的菜色和服务。她们的营业时间是周日到周四下午4点到晚上9点,周五周六下午4点到晚上10点,周六周日早午餐是上午9点到下午2点,地址在2267 Kearney Street, Denver。
有朋友问最近大中华超市有卖每日现做的台菜,但总觉得冷冰冰的味道没这么好,其实大家可以直接下单到波德(Boulder)美食坊(Formosa)的共享厨房去买,这美食坊可是大有来头,是之前台菜老店丽园的老板娘出山开的。她们的菜色还蛮多的,便当有卤肉饭,焢肉饭, 排骨饭,三杯鸡饭,鸡丝凉面,素凉面,台式炸酱面;小吃有糯米饭,焢肉刈包,叉烧刈包,素刈包,酱肉抓饼,素包,卤豆包,卤蛋;甜点有蛋黄酥,凤梨酥,芋头酥,蛋挞,抹茶蛋糕卷,巧克力蛋糕卷,抹茶戚风蛋糕,巧克力戚风蛋糕;冷冻手工水饺有韭菜猪肉和素菜口味的;应该全科州也没几家台菜菜色这么多,这么道地的了,而且她们不时会出很多新菜,记得要问问老板娘,说不一定会有意外的惊喜,订餐电话是303-548-0049,周三前下单,周一说好时间去拿就行了,保证新鲜出炉,美食坊的地址在4920 Pearl Street, Unit C, Boulder
今天适逢元宵节,又是周末,原本以为古城火锅(Old Town Hot Pot)肯定会人山人海,所以特别提早4点出头就去吃,没想到不用等位,座位只有二三成满,点了螃蟹,生蚝,蛤蜊,青口,鱼片,牛肉片,羊肉片,五花肉,牛百叶,牛肚,猪血,牛筋丸,龙虾丸,茼蒿,山药,豆腐,响铃卷,木耳,公仔面,海鲜饼,本想着点了这么多肯定要等一会儿,没想到点的汤底和火锅料一下子就上来了,摆了满满的一桌,火锅料都蛮新鲜的,口感很好,加菜,加汤,也是举一举手服务员就来了,服务一如既往的不错。吃到一半,一抬头才发觉位子都快坐满了,不但门口站满了人,就连拿酱料的地方也大排长龙,庆幸还好去的早。古城火锅的地址在2852 S Havana St, Aurora。
上个月开门的韩国食堂Coark Collective,评价两级,有人说东西好吃,也有人说不太惊艳,但这概念不错,可以让大家一次吃到很多种类的韩国美食,蛮像几十年前Tommy Wong的Yum Yum Tree,几家餐馆平摊风险,值得这里的中餐馆借鉴。这食堂之前是Golden Corral自助餐,空间蛮宽敞的,座位也多,大家在门口点菜付账后,坐到座位上,看着荧幕上的编号到不同的摊位去拿菜,免去了一般美食街不同摊位前大排长龙,既耗时间又挡路的缺点。说回食堂的菜色,上次提到过,有9个摊位,有盖饭,潜艇堡(The Up Bob);辣味三明治(Mad Toast);拌饭,沙拉,乌冬,咖喱(Bibim House);冷饮,柿饼,年糕,红豆包(3456tea);咖啡,华夫饼(Croffee Haven);盖饭,拉面,炸鸡(KoCo Street Food);年糕,紫菜卷(TokBuckii);奶茶,绵绵冰(MoMo Bing);Poke (Poke Island),菜单上的价位都在$10到$15左右,分量也适中,蛮实惠的。 韩国食堂的地址在15775 E Arapahoe Rd, Centennial。
说到波德(Boulder)有名的餐厅,就不能不提到姊妹城市塔吉克斯坦(Tajikistan)杜尚别(Dushanbe)市长在1987年造访时送给波德的传统波斯茶舍,1998年落成的杜尚别茶舍(Dushanbe Teahouse)。这茶舍与众不同的是里里外外的一砖一瓦都是在塔吉克斯坦由40位的传统艺术工匠耗时三年制作的,1990年完工后,拆卸成200个货柜飘洋过海的运到波德组装,从物色合适的地点,筹募经费,招标经营到完成组装又花了整整8年的时间,从1998年开幕至今,已经成为了波德的地标性建筑,每年都吸引到许多游客到这里朝圣。既然是茶舍,这里茶饮也是包罗万象,红茶就有28款,还有6款中国绿茶,5款日本绿茶,13款台湾乌龙茶,2款中国乌龙茶,1款泥泊尔乌龙茶,5款白茶,8款不同年代的普洱茶,24款花茶等等。除了让大家品茶的茶舍外,这里也是家餐厅,大厨涉猎很广,从塔吉克斯坦,波斯,印度,中国,日本,韩国,越南,印尼,马来西亚,意大利,希腊,美国,墨西哥,古巴,秘鲁,北非到莫桑比克的菜都会做,道不道地不知道,但听说味道都还不错,这里是他们的亚洲陈皮鸡沙拉和马来西亚参巴咖喱豆腐饭,杜尚别茶舍离Pearl Street很近,地址在1770 13th St, Boulder。
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September 2023
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