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不少人到好先生都是去吃烧烤，但老饕倒是对他们的一些家乡小点情有独钟，像不时有的驴打滚，煎饼果子和麻花，还有每去必点的拔丝，凉皮和肉夹馍。驴打滚豆香馅甜，入口绵软香甜；裹上鸡蛋，油条和调料的煎饼果子口感咸甜，香味四溢；而麻花更是酥脆得宜，十分滋味。食家老友是烤串吃的大快朵颐，老饕则是小点咀嚼的自得其乐，各有各的吃，井水不犯河水，下次大家到好先生，可一定也要试试，就知道老饕所言非虚了。好先生烧烤的地址在10021 E Hampden Ave, Denver。
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虽然这个周末行程满满，但尽职的老饕还是抽出了时间去吃了家餐厅，好跟吃货们有个交代。去的是一家老饕蛮喜欢，早就在这里蛮有名气，装潢的古色古香的金上海，金上海其实并不只是一家上海餐厅，也有不少其它菜系的料理，老板的厨艺很好，烹调出的菜肴色香味一样不少，拿的上台面。老饕点了京酱肉丝，醉排骨和酸菜鱼这几道比较下饭的菜，京酱肉丝包在热腾腾的饼皮里，着实开胃，用铝箔纸裹住焗烤的醉排骨，干湿得益，骨头已经酥脆，汤汁都已经入味，而招牌的酸菜鱼在炎热的夏天更显得消暑开胃，嫩滑的鱼片配上微酸的汤汁，再浇上几匙拌饭更是可口。金上海的地址是1412 S Parker Rd A134, Denver。 不少朋友问老饕丹佛有没有什么特别有特色的餐厅，除了市中心旁那家百年老店的西部野味餐厅外，那应该就属也在那附近的Domo日本乡村料理了吧。这家日式建筑的餐厅，古色古香，没有雕梁画栋，有的是日本江户时期日本乡间的朴素和淳朴，稻草铺成的屋顶，石头堆砌成的桌椅，仿佛让大家走入了时光走廊，从21世纪的丹佛，一下子回到了19世纪的日本。和本地其它的日本料理相比，这里没有什么精致的生鱼片和特色寿司，有的是道地的家常小菜和传统定食，还有带些禅意的日式庭院和建筑，是一个在这个都市丛林里蛮不同的味觉和视觉体验。Domo的地址是1365 Osage St, Denver。 每次周末出去吃饭总是人特多，所以老饕特地舍近求远，在这个上班日，不惧下班塞车的跑到Stapleton去Northfield那头不少的巴西烤肉打卡。丹佛的巴西烤肉不少，有Fogo de Chao也有Rodizio Grill，但名气最大的应该是Texas de Brazil。虽然Texas de Brazil晚餐一个人要$47，比Fogo和Rodizio的$39贵，但反而往往是一位难求。餐厅的外观普普通通，没有什么特色，但一走进去就别有洞天，挑高的天花，一整面墙的酒窖，还有在沙拉区那里好大一盆的充满热带气息的鲜花，从装潢到摆盘都显得比较高档。刚刚坐定服务员就亲切走过来介绍用餐的程序和今天的烤肉。其实几家巴西烤肉都大同小异，但从冷盘区就看得出来这里的菜色比较特殊和精致，还有几道的热菜和龙虾浓汤，但当然最值得一提的就是他们由切肉师傅拿到桌前切下，还滋滋作响，刚刚出炉的烤肉，牛肉，猪肉，羊肉和鸡肉，吃的出的鲜嫩，吃的出的滋味。只可惜老饕的胃不够大，还没有品尝完各种烤肉，就不得不弃械投降，摸着肚子，看着还在餐厅里穿梭的切肉师傅，有一种壮志未酬的感觉。Texas de Brazil的地址是8390 Northfield Blvd Suite 1800, Denver。 在神隐了一周后，老饕又出现了，最近嘴巴淡有，约了一帮食家老友又跑去了听说最近换了老板的新罗餐厅（Silla）去吃韩国料理，这家店说大不大，但里面的韩国客人特多，想必味道应该还是有番上下，一伙人点了菜单照片上看起来不错的泡菜豆腐，辣酱冷面，牛肉米粉汤和血肠猪骨汤，才刚点完，服务小哥就端上了看起来已经让人垂涎欲滴的十碟小菜，大伙也顾不得形象的开吃了起来，点的菜还没有到，就又叫服务小哥补了几碟。荞麦冷面看起来没有什么味道，但吃入口倒是滋味十足，拌上辣酱味道更好，在夏日天吃十分清爽，血肠猪骨汤的汤底不错，除了血肠外，还有不少的炖猪耳，泡着饭吃更是可口，那泡菜豆腐更是不用说，特下饭，让一直说要减肥的老友不自觉的多吃了几碗，牛肉米粉汤的汤底不错，米粉弹牙，和桂林米粉的口感差不多，满满一碗的青葱和肉丝，和越南河粉和中国米粉汤相比，别有一番风味。新罗餐厅的地址在3005 S Peoria St F, Aurora。 |
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August 2024
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