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聚福楼一直是喜欢港式饮茶和海鲜佳肴的朋友很喜欢去的地方，一到用餐时间每每人满为患，一位难求，而美食团的老饕也乘着假期和友人去凑个热闹，点了他们最著名的龙虾和其它同样让人齿颊留香的美味佳肴，如果大家不介意排队和拼桌，到不妨到哪里尝尝，他们的地址是2917 W Mississippi Ave, Denver。 这几天乘着天气不错，嘴馋的老饕又跑到了之前已经介绍过的川味坊去打打牙祭，点了一桌菜，师傅维持一贯的水平，吃的我们饕客啧啧作响，频说好吃，尤其他们的水煮鱼更是一绝，川味坊的地址是1000 W Evans Ave, Denver。 有好多朋友问到冰宫参观的日程安排，其实冰宫不大，一下就走完了，既然都开了一个多小时的车，我建议大家也到隔得不远的Breckenridge去走走，这个滑雪小镇以风景优美著称，恍如圣诞卡片上面的图画一般，而且喜欢感受不同体验的朋友还可以在这里尝试让哈士奇拉着雪橇带您看雪地的美景呢。 可能大家早就知道了，发觉原来Yelp丹佛站也有中文版，有非常详尽的分类，虽然无法用中文搜索餐厅名字，但其它功能都有，而且还有英文食评翻译功能，美食考察团会开始陆续把中文食评也发到Yelp上去，以后大家找餐厅就方便多了。  报税季又要开始了，由于明年有大幅度的税改，在报2017年的税之余，大家也一定有好多关于2018年度的问题要问您的会计师或报税师，您知道吗，为了服务华裔纳税人美国联邦国税局也有中文网页，提供大家一些基本的税务资讯服务，如果您对美国联邦税务程序不熟悉，不妨到那里了解了解，他们的网址是 https://www.irs.gov/zh-hant/chinese 。  有蛮多新到科州的新移民不知道到哪里接种疫苗，如果有健康保险到保险计划里的医院去，正常都可以免费接种，但如果没有保险或者是政府保险（譬如Medicaid和CHP+），Denver Health的疫苗诊所是一个平价或免费接种疫苗的选择，Denver Health是丹佛的市立医院，位于市中心旁的605 Bannock Street，疫苗中心在一楼，提供成人，未成年和幼儿疫苗接种服务，您只需带身份证明，保险卡（如果您有的话）和疫苗记录文件到那里即可接种，不需要挂号，他们的作业时间是星期一至五上午8点到下午4点半。  您知道吗，许多时候您都可以在网上更新车牌和驾照，不用费时费力的到汽车管理局去排队，非常方便。更新车牌的网页是 https://apps.colorado.gov/…/registration/renewal/welcome.jsf ，更新驾照的网页是 https://mydmv.colorado.gov/_/#1  一些朋友反映每次美食团都带大家去大吃大喝，吃多了反而想到小吃店或茶餐厅去填填胃。所以我们的老饕今天要和大家推荐奥罗拉韩亚龙附近的“香港茶餐厅”，这家餐厅是丹佛少有的港式茶餐厅，没有那些山珍海味，但有家乡风味的西多士，丝袜奶茶，鸳鸯，云吞面，星洲炒米，让许多人重温了那熟悉的味道，也就是为什么这家小店往往都座无虚席，他们的地址在10890 East Dartmouth Avenue, Denver。 在税改通过之后，有蛮多人争着在年底前去预付明年的地价税，希望能够在2017年的报税季度抵税而不受2018年新税制地价税抵免$10000的上限，有鉴于此，美国国税局昨晚为此做出的解释，纳税人只可以在2017年的税单上抵免已经收到并且支付2018年地价税单上的金额，由于大多数的地方都是在明年初才会寄出2018年度的地价税单，所以绝大多数纳税人在这两个星期预付的地价税是不能够在2017年抵税的，在此提醒大家。  奥罗拉的史丹利市集（Stanley Marketplace）是一个新概念的室内综合式市集，汇购物，美食和娱乐于一堂，而最近我们的老饕发觉里面新开了一家蛮有特色的日本料理“Misaki 山崎料理屋”，这家怀旧陈设的餐厅让人不禁回忆起从前在亚洲街头巷尾不时会看到的日本料理，他们以鲜鱼寿司为主，不搞噱头，以食材取胜，而且每周还会有空运象拔棒，安康鱼肝，海胆，当季新鲜鲭鱼，日本真鲷和Amber Jack，等等，下次大家到史丹利市场时一定要去尝尝鲜，他们的地址是2501 Dallas St, Aurora。 喜欢野外活动的朋友们注意了，科罗拉多会议展览中心将于1月11日到14日举办国际野外活动展（International Sportsmen's Expo），这个已经在丹佛举办超过四十年的活动，每一次都吸引到许多人参加，届时会有许多野外活动器材和相关公司参展，为与会来宾们介绍他们的产品和服务，同时还有很多野外常识的讲习会，内容既丰富又有知识性，是一个喜欢野外的朋友千万不能够错过的活动。  美食介绍多了，有好些朋友也要求我们介绍些科州出产的美酒，由于落基山西部山谷的独特气候，一直以来科州酒庄的美酒都有一群为数不少的忠实爱好者，而每一年科罗拉多也举办州长杯选拔赛（Governor's Cup），由专业鉴酒师选出每一年度推荐的科州佳酿，这里是2017年度的获奖名单，供大家参考，大家下次不妨一试，自酌送礼皆适宜。 最优奖：Creekside Cellars - 2014 Cabernet Franc 优等奖： BookCliff Vineyards - 2016 Riesling Carlson Vineyards - 2015 Lemberger Colorado Cellars Winery - 2017 Raspberry Colorado Cider Company - 2017 Grasshop'ah Decadent Saint - 2013 Reserve Cabernet Sauvignon Guy Drew Vineyards - 2015 Syrah The Infinite Monkey Theorem - 2013 Bubble Universe Meadery of the Rockies - 2017 Strawberry Honey Wine Two Rivers Winery - 2013 Port Whitewater Hill Vineyards - 2016 Sweetheart Red The Winery at Holy Cross Abbey - 2015 Reserve Merlot             根据最新的贸易数据显示，中国在2016年是科罗拉多州第三大的外销国，仅次于加拿大和墨西哥，占总外销额的百分之八，是科罗拉多在亚洲最大外销市场，但相对上科罗拉多州和中国在经贸上的互动并没有如欧盟，日本和中东国家明显。但随著越来越多中国企业了解科罗拉多的相对竞争优势，想必在不久的将来我们可以预见两地更频繁热络的交流。  一接近节日美食考察团的老饕们就停不住口，又到处去尝鲜了。今天要和大家介绍位于丹佛北边Northglenn的Okinawa Sushi日本料理，团友表示该餐厅真材实料好吃至于，但又不失日式居酒屋的感觉，尤其是他们的Yellow Filet超级新鲜，都是老板自己去海鲜公司亲自上阵挑货，最新鲜，最一级的，老板说得好“没有新鲜的，宁可不卖”，大家下次到北丹佛也不妨去尝尝吧，他们的地址在11985 Washington St, Northglenn。 年底将近，各式各样的诈骗案件层出不穷，尤其是来自国税局和移民局这些联邦政府部门的电话或邮件更是让大家无所适从，不知道怎么回应。再一次提醒大家，有鉴于近年诈骗案件猖獗，美国联邦政府机构（包括国税局和移民局）已经明文规定只会以邮寄书面形式来传递最初通知，不会以电话，语音留言或电邮形式通知，并且绝对不会在电话里要求您提供任何账户或付款讯息，所以如果您或家人在收到书面通知前收到此类电话或电邮，应该都是某种形式的诈骗手法，千万不要上当。  最近又有美食团的老饕到上次已经介绍过位于Parker的Poke Bowl尝鲜，并且除了该店招牌的夏威夷腌三文鱼拌饭料理外，也推荐该店的日式拉面，嘴刁的团友表示他们的拉面着实好吃，非常的地道，汤汁浓郁，面条弹牙带劲，口感很好，大家下次去吃的时候一定不要忘记也试试他们的拉面，看看是不是名不虚传哦，他们的地址在10981 S Parker Rd, Parker。 今晚就是平安夜了，而圣诞老人也从今天一早起开始忙碌的送礼物了，而位于科泉的北美航空防卫中心（NORAD）也开始了他们每年圣诞节的特别任务，从圣诞老人一出门就开始追踪他和驯鹿们的行踪，和已经送达的礼物了，以确保圣诞老人没有渎职，到现在为止圣诞老人已经送出了超过三十亿件的礼物，也已经刚刚离开了非洲大陆往欧洲大陆前进了，天气状况很好预估可以准时抵达。您现在知道科州在圣诞节有多么重要的任务了吧。  最近有群友询问关于孩子抚养费的问题，做了一些基本的研究，但个人实际状况不一，还是建议有此类问题的群友和家庭法律师联络。在非婚关系里，如果孩子的爸爸有在出生纸(Birth Certificate）上登记和在父权证明书（Acknowledgement of Paternity)上签名，那无需做亲子基因鉴定。如果没有孩子爸爸的父权证明书，则可能需要孩子爸爸签署该文件或做亲子基因鉴定。父母双方都有抚养子女的责任，所以子女抚养费（child support）是非监护父母（non-custodial parents)在法律上在子女19岁前必须提供给子女的补助，最低补助的计算方式可以到以下网页查询（https://www.courts.state.co.us/Forms/Forms_List.cfm?Form_Type_ID=94）。如果非监护父母不愿意支付，监护父母是可以上禀法院由法院下令支付的，美国如是，中国也如是。也有群友询问如果对方不是美国合法居民是否会有影响，美国的移民法和民法的执行是分开的，所以非监护父母是不是美国人并没有那么重要，因为他们对美籍的子女有抚养责任，但现今有蛮多的移民官在法院守株待兔的情况，所以如果诉诸法院，可能会在过程中引起移民官的注意。  明天就是圣诞节了，在这个平安夜祝大家圣诞快乐。在这个圣诞节，资讯网也将在艺文专区开辟“我们的故事”栏目，用我们自己的声音，记录属于我们的历史，让本地喜好写作的朋友，可以分享您的科州故事和这些年的心路历程，有兴趣参与的朋友，可以把文章发微信或电邮至info@denverchinesesource.com ， 我们会在资讯网各平台发表，让更多人知道这些科州故事，谢谢。  吴纪珍女士又有短文新作，人间冷暖，在此和大家分享。
1985年初刚到美国科州丹佛，身上带著$700块美金，当时年轻才24岁加上英文说写流利，心想：「谁怕谁」来著？！就地找个小餐馆名「汉宫」，走路上班，没经验就先做半工，从收桌、包外卖兼洗碗。做了两个星期，炒锅阿明开口了，他说自个儿在台湾开工厂生产「强力黏胶」，因爲资金周转不来倒闭，於是「观光跳机」来美，和一些在餐馆工作跑船的「跳船」来美是一样的意思。带著一副黑边近视眼镜挺斯文又矮胖的阿明说：纪珍，在美国刚开始打餐馆工学习，工作无分贵贱，辛苦一点，钱比当时经济发展中的中华民国台湾赚得更多！」，他又说著：「刚做炒锅，离乡背景，累到人蹲下休息，男儿泪水往肚里吞；但看看隔壁的炒锅来美国拿到农学博士学位，比较国内薪水，决定先在美国做几年炒锅趁年轻赚钱再开餐馆创业....，辗了一笔钱回乡养老不担心！」。当时快40岁的阿明，现在我屈指一算如今也应该是70岁初头的老人了，虽然与我萍水相逢，一面之缘，如流星在人间刹那交会而过，因爲他有了事业的挫败才懂得善用生命的时间重新出发「累积退休金」的想法。人到了中年，竞争市场和体力相继成弱势，过了60，人生财富多寡几乎是盖棺论定。 30几年过去了，眼见耳闻周遭的朋友的人生历程，高低起伏，曾经的功名成就，一旦退休，就靠固定的社安收入加上投资回报安渡日子。在人生路上拼搏一场，若是曾经努力过又何必在乎高低，到头来「赢得财富，输了健康」才是悲伤的结局。我每天早上脑海都会浮现曾经在我人生旅途上不经意中遇上的贵人，一句发人深醒的金玉良言，一句谅解体贴入微的话语，即使不多，都能激励人心，如千军万马抵挡洪流般的逆境。有些朋友对自己的「善言」早已忘得一乾二净，多年後我仍铭记於心。早期我在中餐馆虽然只做了一年多一点，中餐馆毕竟是我初来美国人生地不熟的落脚之处，在异乡如同第二个大家庭，吃得到家乡家餚，共通的语言和文化背景，同是在天涯沦落人的舞台拼搏，心有戚戚焉的幽默。在韩侨的山东中餐馆时，老闆总说我眼明手快，拿了别人企台的菜，害得别桌叁缺一，就差那道菜。大厨在火炉前快马加鞭赶做菜，已是焦头烂耳，为了小费，我不经意嗺菜，犹如踩到地雷，「抓马」的边抓菜边吼，如慈禧太后边的小李子说著：「再嗺！妳自个儿来炒。妳忙得赚小费，咱做得上山下海！」，等到用餐时间过後，大夥的火气降温，人ㄧ轻松下来便是嘻皮笑脸的，立刻展现出江湖的「一笑潣恩仇」的气魄。有几位开餐馆的朋友对英文ㄧ窍不同，胆量不落人後，自己在厨房一锅一铲，请个留学生企台兼带位接电话就这麽做起小本生意，有的合夥做大型餐馆，有的夫唱妇随加叁朋好友凑合起来开中型餐馆。这麽多年下来，打工存些钱後再做餐馆老闆的不甚枚举，所以在当年中餐馆界流行这麽一句话：「可千万别得罪打工的！他们将来就是做老闆的，人得替自己留些後路，前途才能左右缝源！」，也有一些夥计对中餐馆每天近10小时的工作调侃著说：「你要他的钱，他要你的命！」。 我喜欢也怀念在中餐馆打工的日子，在餐馆里没客人时一边拨雪豆一边话家常，忙起来各就各位，分工合作，时间过得超快！在餐馆共事，难免会碰到话不投机半句多的夥伴，弱肉强食的态势，与社会上百态人生无差异；但是也可以交到一些品性善良的忘年之交。有趣的是，我的两、三位忘年之交都是30年前在餐馆一起共事的夥伴。短暂的认识，却是一生的陪伴，共同走过养育孩子的坚辛，丧偶的悲伤，即使数年难得一见，心繫对方，一见便欢喜若狂，尽在不言中。人生就是这麽奇特，无形中留下来的都是美好的回忆，活者常相忆，逝者成追忆。 在我的人生中，一年半在中餐馆做全工的时期是我最常「自我对话」与「省思」的时刻。我感激它是我刚来美国所面临前途茫茫时的第一份人生历鍊工作，特别是每年岁末在风雪交加的夜晚，从中餐馆学会做馄饨汤的我，下班後在家一边品嚐热呼呼的鲜汤味儿，一边想著未来的憧憬，窗外美丽白花的雪片让我沉醉在片刻的宁静，忘我的境界，一首「平安夜曲」终是唱走了旧的一年.......。 人生到处知何似，恰似飞鸿踏雪泥； 泥上偶然留指爪，鸿飞那复计东西。 老僧己死成新塔，坏壁无由见旧题； 往日崎岖还记否，路长人困蹇驴嘶。 宋 苏轼 在丹佛除了植物园和市中心的圣诞灯饰外，另一个有许多人参观的圣诞灯饰在Littleton的哈德森公园（The Hudson Gardens），公园从感恩节后到新年前每晚在园区里展示炫丽夺目五光十色的圣诞灯饰，是一个感受节日气氛全家同乐的好地方，大家还在苦恼新年前带家人到哪里去庆祝，不妨到那里去逛逛吧，它们的地址在6115 South Santa Fe Drive, Littleton。 有好多朋友问到哪里可以买到在国内的那种简单耐用高抽风力，适合亚洲烹调习惯的抽油烟机。您知道吗，其实大家非常熟悉的方太抽油烟机已经进驻亚马逊商城，不再结果中间商，在全美直接销售，提供原厂保固了，让大家用最好的价钱买到最新款的产品，该公司并且有和本地的公司合作，为顾客提供安装和维修服务，让大家买的安心，用的放心，有更换抽油烟机的朋友不妨到他们在亚马逊的官网去逛逛。  |
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July 2021
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