美食考察

在北边的Sushi Umi开了一阵子，由于比较远，老饕还没去吃过，今天兴致来潮，趁着刚好到那一头逛逛，索性就跑来尝尝。这里和Sushi Katsu一样，是自助餐的日本料理，午餐的选择比较少，但也比较便宜，$19.95，晚餐要$32.95，周日和假日都是提供全天晚餐，午餐比Sushi Katsu贵$3，晚餐贵$7。餐厅里蛮宽敞，看起来比Sushi Katsu高档，有别于一般比较旧式的吧台，这里的寿司吧台看起来比较现代，很干净，也比较亮，店里看起来也是花了些心思布置的，很精致，到处都看得到日本的元素。但多说无益，还是好不好吃最重要。老饕一行人点了刺身岛（Sashimi Island），三文鱼芒果萨尔萨（Salmon Mango Salsa）和松露白金枪鱼（Truffle White Tuna）做每个人只可以点一客的前菜（这三道菜都是刺身，摆盘很精美，生鱼片的口感和味道也极好），味增汤（似乎是用白味增，没有其它餐厅的味增汤那么黄），黄瓜沙拉（不是用黄瓜拌沙拉菜，是用去皮的黄瓜切条，很清爽），三文鱼皮沙拉（也不是用一大片的三文鱼皮拌沙拉菜，是用切成细条的三文鱼皮摆在切成更细条的去皮黄瓜上，口感很好），刈包和葱油饼（味道蛮普通的，没有什么特色，可以不用点），烤青口（味道不错，青口很新鲜，味道也不会太腻），烤鱿鱼（烤鱿鱼的味道不错，鱿鱼的质地也很好，但就是酱汁辣了些，让不吃辣的老饕频频喝水），章鱼烧（蛮正宗的，和在日本神社前吃的味道差不多），鲜虾，牛肉，鸡肉和豆腐铁板烧（老饕搞错了，以为是炒在一起，其实每个都是一盘，味道不错，蛮下饭的，配上蔬菜，吃起来很像中国的炒菜），五种不同的寿司卷（有炸虾的，有烤鳗鱼的，有蟹肉的，也有炸番薯的，寿司做的蛮精致的，摆盘也蛮好看，但米的口感比较绵，除了烤鳗鱼卷外，酱汁都偏辣，老饕一辣就分不出味道了，所以味道吃起来差别不大），豚骨拉面（小小的一碗，分量刚刚好，拉面口感很Q弹，汤够热，汤底的味道也不错），也是每人只能够点一份的甜点叫了天妇罗冰淇淋（把绿茶冰淇淋包在面包里炸，上面再配上一点鲜奶油，从来没吃过这样搭配的，味道和口感都非常好），蜂蜜吐司（把红豆冰淇淋摆在抹上了蜂蜜的吐司上，又是一个口感的冲击，又是一个意外的惊喜，很好吃），天妇罗起司蛋糕（顾名思义，就是把起司蛋糕沾些面粉后去炸，再配上鲜奶油，很甜，有一点腻，但如果配上黑咖啡就刚刚好）。总体上老饕一行人很满意，是意外的惊喜，这里从摆盘，外观，口感和味道都比Sushi Katsu好，比Sushi Katsu精致，菜色有创意，味道比许多高档的日本料理店都有过之而无不及，就连用的碗盘也比较考究，没有马虎，$32.95的收费是物超所值，值得大家一试，Sushi Umi的地址是10048 Grant St, Denver。