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美食考察

8/8/2019

 
每次周末出去吃饭总是人特多,所以老饕特地舍近求远,在这个上班日,不惧下班塞车的跑到Stapleton去Northfield那头不少的巴西烤肉打卡。丹佛的巴西烤肉不少,有Fogo de Chao也有Rodizio Grill,但名气最大的应该是Texas de Brazil。虽然Texas de Brazil晚餐一个人要$47,比Fogo和Rodizio的$39贵,但反而往往是一位难求。餐厅的外观普普通通,没有什么特色,但一走进去就别有洞天,挑高的天花,一整面墙的酒窖,还有在沙拉区那里好大一盆的充满热带气息的鲜花,从装潢到摆盘都显得比较高档。刚刚坐定服务员就亲切走过来介绍用餐的程序和今天的烤肉。其实几家巴西烤肉都大同小异,但从冷盘区就看得出来这里的菜色比较特殊和精致,还有几道的热菜和龙虾浓汤,但当然最值得一提的就是他们由切肉师傅拿到桌前切下,还滋滋作响,刚刚出炉的烤肉,牛肉,猪肉,羊肉和鸡肉,吃的出的鲜嫩,吃的出的滋味。只可惜老饕的胃不够大,还没有品尝完各种烤肉,就不得不弃械投降,摸着肚子,看着还在餐厅里穿梭的切肉师傅,有一种壮志未酬的感觉。Texas de Brazil的地址是8390 Northfield Blvd Suite 1800, Denver。

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