美食考察

每次周末出去吃饭总是人特多，所以老饕特地舍近求远，在这个上班日，不惧下班塞车的跑到Stapleton去Northfield那头不少的巴西烤肉打卡。丹佛的巴西烤肉不少，有Fogo de Chao也有Rodizio Grill，但名气最大的应该是Texas de Brazil。虽然Texas de Brazil晚餐一个人要$47，比Fogo和Rodizio的$39贵，但反而往往是一位难求。餐厅的外观普普通通，没有什么特色，但一走进去就别有洞天，挑高的天花，一整面墙的酒窖，还有在沙拉区那里好大一盆的充满热带气息的鲜花，从装潢到摆盘都显得比较高档。刚刚坐定服务员就亲切走过来介绍用餐的程序和今天的烤肉。其实几家巴西烤肉都大同小异，但从冷盘区就看得出来这里的菜色比较特殊和精致，还有几道的热菜和龙虾浓汤，但当然最值得一提的就是他们由切肉师傅拿到桌前切下，还滋滋作响，刚刚出炉的烤肉，牛肉，猪肉，羊肉和鸡肉，吃的出的鲜嫩，吃的出的滋味。只可惜老饕的胃不够大，还没有品尝完各种烤肉，就不得不弃械投降，摸着肚子，看着还在餐厅里穿梭的切肉师傅，有一种壮志未酬的感觉。Texas de Brazil的地址是8390 Northfield Blvd Suite 1800, Denver。