拉斯维加斯酒店里的面馆蛮多的,其中评价比较好的该属Caesar's Palace里的北京九号面馆(Beijing Noodle No. 9),有别于广东餐馆,这里的面食大多是北方口味,有家常炒面,打卤面,北京炸酱面,四川担担面,香辣牛肉汤面,和牛牛肉汤面,雪菜鸭丝米粉,叉烧汤面,干炒牛河,星洲炒米等等;除了面食外也有北京卷饼,饺子,小笼包和炒菜。点了鸡肉炒面和西兰花炒牛肉,面炒的有锅气,很香味道不错,西兰花炒牛肉用的是安格斯牛肉,肉的口感很好,也不错。味道虽然不能说让人特别惊艳,但的确是赌城酒店面馆的水平之上,价钱也算合理。值得一提的是这里装修的蛮现代化的,整家店都是重叠的磨砂花纹玻璃,看起来虽然让人眼睛一亮,但有点让人眼花缭乱。
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说到拉斯维加斯的港式点心,之前都是去兰香苑(Orchids Garden)吃传统的早茶,但其实酒店也有好吃的,在Palm酒店的添好运(Tim Ho Wan)就不错,这家连锁餐馆从2009年在香港开业,短短几年就亚洲很多地方都有分店,这里的点心即叫即蒸和物美价廉,标榜是最平价的米其林星级餐厅,在美国除了拉斯维加斯外,纽约,尔湾,休斯顿和檀香山也有分店。但其实只有添好运在香港和澳门的餐厅在2015年前被评为米其林一星,而且香港的添好运除外,其实其它的分店都是隶属新加坡快乐蜂集团的。说回拉斯维加斯的这家,Palm酒店不在拉斯维加斯大道上,人车都没这么多,而且车位多,停车还免费,餐馆就在停车场到酒店那里,不用走几步,和鼎泰丰一样,一般都要等一下位子,但应该十几二十分钟就有位子了。有别于拉斯维加斯大道上酒店的中餐馆,这里大多数用餐的都是黄面孔,点心的选择不少,纸质的桌垫上都有照片和编号,没有推车,都是自己照着编号在点菜单上点,开放厨房就在旁边,现点现做。好吃吗?有不少没吃过的菜色,就算是传统的菜色味道也不错,觉得比兰香苑味道好,用餐环境和服务更是好得多,而且市价的点心除外,的确是物美价廉,值得推荐。
昨天介绍了拉斯维加斯酒店的自助餐,今天介绍赌城唯一的一家鼎泰丰(Din Tai Fung)。鼎泰丰在Crystal Shops商场的Aria酒店里,虽然不在拉斯维加斯大道上,但在免费单轨电车的路线上,比自己开车停车费$25来的划算和方便。这家的生意很好,很多人都冲着鼎泰丰的名气来,所以虽然餐厅蛮大的,但正常都是座无虚席,要等上半个小时到一个小时才有位子,好在不用站着排队,留下电话,有位子的时候会用短信通知。看鼎泰丰的菜单,和丹佛这两年冒出的小笼包店相比,除了小笼包和蒸饺外,还有很多其它的菜色,选择多很多,很多人以为鼎泰丰只有小笼包出名,其实这里的炒饭,炒面,元盅鸡汤,牛肉面,炸酱面,小菜也在水准之上,值得一提的是炒盘青菜的价钱比好多菜都贵,有些让人点不下手。鼎泰丰的用餐环境和服务都不错,虽然人很多,但菜上的蛮快的,不浪费时间。到鼎泰丰,虽然吃很重要,也别忘了和吉祥物包宝打个卡,才不虚此行。
在科州介绍多了美食,很奇怪,也常常有人问到拉斯维加斯有什么好介绍的,虽然没理由知道,但倒可以分享一些自己觉得赌城好吃的地方。十几年前到拉斯维加斯总觉得Bellagio酒店的自助餐东西又多又好吃,每次就算排上个个把小时也乐此不疲,后来Wynn开门了,又觉得那里的自助餐高大上,像法国花园一样的环境也比Bellagio好,但最近去才发觉Caesar's Palace那里重头到尾翻新的Bacchanal自助餐应该算是现在赌城里最贵选择也最多的自助餐。这个自助餐晚餐每人收费$85,比Wynn的贵$10 (Bellagio现在不提供晚餐自助餐了,所以无从比较),有10个不同菜系的拿菜区,超过250道菜,拿菜区一直从门口延申到餐厅最后面,如果花些时间看有什么菜,重头到尾走一遍都要10几分钟,而且不同的拿菜区里还有9个可以点菜叫厨师现做的料理。但发觉大多数人好像吃完海鲜就差不多饱了,而且单单吃海鲜应该也能吃回本,除非来多吃几趟,否则肚子也装不下这么多。这里海鲜在最前面,亚洲菜在最后面,西餐,墨西哥菜,意大利菜,中东菜在中间,甜点在旁边,建议大家去吃的时候先走一遍,看看自己想吃什么,不要吃饱了肚子才发觉更好吃的在后面。
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April 2024
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