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拉斯维加斯酒店里的面馆蛮多的，其中评价比较好的该属Caesar's Palace里的北京九号面馆（Beijing Noodle No. 9），有别于广东餐馆，这里的面食大多是北方口味，有家常炒面，打卤面，北京炸酱面，四川担担面，香辣牛肉汤面，和牛牛肉汤面，雪菜鸭丝米粉，叉烧汤面，干炒牛河，星洲炒米等等；除了面食外也有北京卷饼，饺子，小笼包和炒菜。点了鸡肉炒面和西兰花炒牛肉，面炒的有锅气，很香味道不错，西兰花炒牛肉用的是安格斯牛肉，肉的口感很好，也不错。味道虽然不能说让人特别惊艳，但的确是赌城酒店面馆的水平之上，价钱也算合理。值得一提的是这里装修的蛮现代化的，整家店都是重叠的磨砂花纹玻璃，看起来虽然让人眼睛一亮，但有点让人眼花缭乱。
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说到拉斯维加斯的港式点心，之前都是去兰香苑（Orchids Garden）吃传统的早茶，但其实酒店也有好吃的，在Palm酒店的添好运（Tim Ho Wan）就不错，这家连锁餐馆从2009年在香港开业，短短几年就亚洲很多地方都有分店，这里的点心即叫即蒸和物美价廉，标榜是最平价的米其林星级餐厅，在美国除了拉斯维加斯外，纽约，尔湾，休斯顿和檀香山也有分店。但其实只有添好运在香港和澳门的餐厅在2015年前被评为米其林一星，而且香港的添好运除外，其实其它的分店都是隶属新加坡快乐蜂集团的。说回拉斯维加斯的这家，Palm酒店不在拉斯维加斯大道上，人车都没这么多，而且车位多，停车还免费，餐馆就在停车场到酒店那里，不用走几步，和鼎泰丰一样，一般都要等一下位子，但应该十几二十分钟就有位子了。有别于拉斯维加斯大道上酒店的中餐馆，这里大多数用餐的都是黄面孔，点心的选择不少，纸质的桌垫上都有照片和编号，没有推车，都是自己照着编号在点菜单上点，开放厨房就在旁边，现点现做。好吃吗？有不少没吃过的菜色，就算是传统的菜色味道也不错，觉得比兰香苑味道好，用餐环境和服务更是好得多，而且市价的点心除外，的确是物美价廉，值得推荐。 昨天介绍了拉斯维加斯酒店的自助餐，今天介绍赌城唯一的一家鼎泰丰（Din Tai Fung）。鼎泰丰在Crystal Shops商场的Aria酒店里，虽然不在拉斯维加斯大道上，但在免费单轨电车的路线上，比自己开车停车费$25来的划算和方便。这家的生意很好，很多人都冲着鼎泰丰的名气来，所以虽然餐厅蛮大的，但正常都是座无虚席，要等上半个小时到一个小时才有位子，好在不用站着排队，留下电话，有位子的时候会用短信通知。看鼎泰丰的菜单，和丹佛这两年冒出的小笼包店相比，除了小笼包和蒸饺外，还有很多其它的菜色，选择多很多，很多人以为鼎泰丰只有小笼包出名，其实这里的炒饭，炒面，元盅鸡汤，牛肉面，炸酱面，小菜也在水准之上，值得一提的是炒盘青菜的价钱比好多菜都贵，有些让人点不下手。鼎泰丰的用餐环境和服务都不错，虽然人很多，但菜上的蛮快的，不浪费时间。到鼎泰丰，虽然吃很重要，也别忘了和吉祥物包宝打个卡，才不虚此行。 在科州介绍多了美食，很奇怪，也常常有人问到拉斯维加斯有什么好介绍的，虽然没理由知道，但倒可以分享一些自己觉得赌城好吃的地方。十几年前到拉斯维加斯总觉得Bellagio酒店的自助餐东西又多又好吃，每次就算排上个个把小时也乐此不疲，后来Wynn开门了，又觉得那里的自助餐高大上，像法国花园一样的环境也比Bellagio好，但最近去才发觉Caesar's Palace那里重头到尾翻新的Bacchanal自助餐应该算是现在赌城里最贵选择也最多的自助餐。这个自助餐晚餐每人收费$85，比Wynn的贵$10 （Bellagio现在不提供晚餐自助餐了，所以无从比较），有10个不同菜系的拿菜区，超过250道菜，拿菜区一直从门口延申到餐厅最后面，如果花些时间看有什么菜，重头到尾走一遍都要10几分钟，而且不同的拿菜区里还有9个可以点菜叫厨师现做的料理。但发觉大多数人好像吃完海鲜就差不多饱了，而且单单吃海鲜应该也能吃回本，除非来多吃几趟，否则肚子也装不下这么多。这里海鲜在最前面，亚洲菜在最后面，西餐，墨西哥菜，意大利菜，中东菜在中间，甜点在旁边，建议大家去吃的时候先走一遍，看看自己想吃什么，不要吃饱了肚子才发觉更好吃的在后面。 |
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April 2024
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