叶娴：2018台湾行 -台北

到了台北，第一重要的事情是去故宫博物院膜拜。为此我们专门留出了一个整天。大清早就来到了门前，赶在大批游客出现之前拍了几张照片，然后就去排队等着开门。进馆之前，默默地将相机和手机一起锁进存物箱里，以示恭敬。

游客很多，不过书画馆里倒还清静。走近那些铭光蕴彩的名字，揣摩他们笔划之间的意趣风韵。昏暗的光线里，渐渐地流动起深深浅浅的诗意来。"诗是无形画，画是有形诗。" 诗画同源，在中国古代文人画中表现的尤为普遍和自然。我不懂画技，只能静静地站着，感受着。时空合一，心物交融。呵，"此中有真意，欲辩已忘言。" ……
趁着午饭时的空档，去看瓷器馆。从晚唐看到晚清。再调转头，从晚清看回到晚唐。还是喜欢早期器物的温润古朴。从造型到着色，素洁致净，简敛致雅。高级美！相比之下，晚期的器物就有点儿神志飞扬，很是欢天喜地了。

人气最高的宝物是翡翠白菜和五花肉石。出馆前我专门挤到人群里去看它们。翡翠白菜看上去很费手工很值钱。那块五花肉嘛，我忍到现在，还是说出来吧：真的是很丑啊！
今天的住处跟今天的行程很搭调，圆山饭店。红柱金顶，中国宫殿式建筑。很金碧，很辉煌。大堂和客房也是气度堂皇。可是，大堂正中央却搭了个临时舞台，一群俄罗斯的小姑娘在那里唱歌跳舞，宣传一些俄罗斯来的商品。一片嘈杂中，不禁想到红楼梦里，探春任大观园临时主管期间，把园里的花草树木承包给管家婆子们，以节流创收。真的是窘迫至此了吗？

圆山饭店是当年宋美龄主持设计建造的国宾馆。这里有一间江浙风味的餐厅，叫松鹤厅。想来也是这些国军和眷属们排解舌尖上的乡愁的地方。我们在这里吃下午茶和晚餐。他家的萝卜丝酥饼简直吹弹即破。不小心碰一下，饼皮就塌陷了一大片。红豆松糕是他家的招牌。也许是期望太高，吃到嘴里倒没觉得多少惊喜。味道中规中矩。一碟醉鸡，端上来酒香醇厚，皮紧肉滑。呵，正是从前的滋味！一道干煸竹笋，却完全不知所云。口感和味道都联系不到"笋"这个概念。完全不想再试第二口。

还点了一道红烧下巴，很出色。浓油赤酱中，鱼肉活泛，胶质丰腴。连吃两口，就觉得嘴唇被胶住张不开了。最开心的是周围没有惊奇的眼光，我可以埋头吃掉一整个鱼头！好过瘾！非要挑刺的话，我得说这道菜的品相差了一点点。不知道是酱油不对还是勾芡不对，鱼面上的酱汁乌滞不透亮，看不出鱼的本相了。

我好像有点太过矫情了。别怪我。实在是我老人家在早年间呵，真的吃过不少没有最正宗只有更正宗的江浙菜呢。哦，那时候呀，鱼也好，酒也好，人也好……