Uchiko 寿司日料店

樱桃溪商场（Cherry Creek Shopping Center）那里可以吃午餐的高级寿司日料店不多，最出名的松久（Matsuhisa Denver）只提供晚餐，Hapa和Hasu又大众化了些。最近在北樱桃溪3街和Filmore那里开了家叫Uchiko的日料店，这是市中心犀牛小区蛮有名的寿司店Uchi的分店，虽然还没吃过Uchi，但先到这家来试试味。店的外观不太明显，落地窗拉上了窗帘，不说看不出来是家寿司店。店内用了很多的木质建材，墙壁，地板和桌子都是木制的，店内除了木色之外，主要是以金色，黑色和灰色为主，看起来蛮精致的。午餐时间虽然没有满座，但生意不错，来用餐的客人也络绎不绝。这里午餐的菜色以生鱼片和寿司为主，没有拉面和米饭，而且和一般的寿司店相比，生鱼片和寿司的价钱偏高。点了店里$45一份包括海藻沙拉，1个手卷，2个握寿司，3片生鱼片，和3片Uchi出名鰤鱼生鱼片配上柑橘和生辣酱汁的omakase，还加了一客唐扬日式炸鸡。这里生鱼片的口感还不错，手卷和握寿司不用沾酱油味道就已经很足了，鰤鱼生鱼片夹着柑橘一起入口味道蛮特殊的。唐扬日式炸鸡偏辣，肉质滑嫩，味道和橙皮鸡相似，上菜前服务员会再把菜的内容说明一次，整体上还算满意，最主要是氛围和服务都不错。Uchiko的地址在299 Fillmore St, Denver