Jade Mountain Brewing Company 玉山精酿

最近在奥罗拉（Aurora）那里要开家和中国蛮有渊源的酿酒餐厅，玉山精酿（Jade Mountain Brewing Company）。故事是这样说的，在丹佛土生土长的年轻人在这里上大学的时候遇到了来自中国的女孩，两个人一见钟情，结婚后还一同搬回到杭州去住，在杭州开了一家叫做玉山精酿（Jade Mountain Brewery）的酿酒厂，用自己独家调制的秘方，酿出在当地极受欢迎，融合了科州和中国风味，有酒香，果香和茶香的啤酒，看着自己酿的啤酒在中国都有这么多人爱喝，两夫妻索性打道回府，回到丹佛这个精酿啤酒之都来大展拳脚。看他们啤酒的介绍就蛮吸引的了，有一款叫“福（Fortune）“，是用金桔和喜马拉雅山海盐酿的；一款重口味的叫“关羽（Guan Yu）"，是用四川胡椒粒，四川辣椒，黑巧克力和乳糖酿的；一款叫“雪（Snow）“，是用茉莉花酿的发泡酒；还有一款叫“灯笼（Lantern）”，是用红枸杞和黑枸杞酿的发泡酒。又看了下什么叫做发泡酒（Happoshu），这个日本发明酒款是用麦芽和大米用3比1的比例酿制，类似啤酒，但風味更为淡雅，苦韻輕盈，在日本很受女性消费者的喜爱。虽然店还没开，但听说他们早就在市中心那里的Bao Brewhouse打响头炮，热销好几款玉山的精酿啤酒了。玉山精酿在Quiincy和Buckley的King Soopers那里，和Cherry Creek Resevior也相隔不远，好像这两周就要开门了，地址是4233 South Buckley Road, Aurora