入围2026年詹姆斯比尔德奖准决赛的餐厅

餐饮界的奥斯卡詹姆斯比尔德奖（James Beard Award）又公布了2026年入选准决赛的名单了，今年科州有10家餐厅入围了不同奖项，七家餐厅的厨师入围山区五州最佳大厨，超过入围大厨的三分之一。去年科州博尔德的Frasca得到的最佳餐厅的头衔，但今年Frasca却没有入围任何奖项，而且科州也没有餐厅入围最佳餐厅。入围的亚洲餐厅有入围杰出餐饮业者Uncle Ramen, Hop Alley和Molino Chido的Tommy Lee，入围最佳新餐厅的日本寿司店Kizaki，和入围山区五州最佳大厨的小虎堂（MAKfam）的Kenneth Wan和好像每年都入围元馄饨（Yuan Wonton）的Penelope Wong。这里是入围不同奖项的餐厅，大家可以按图索骥去探店，看看是不是实至名归，

杰出餐饮业者
Tommy Lee
Uncle Ramen, 2215 W 32nd Ave, Denver
Hop Alley, 3500 Larimer St, Denver
Molino Chido, 2501 Dallas St Unit 140, Aurora
杰出厨师
Josh Niernberg, Bin 707 Foodbar, 400 Main St, Grand Junction
最佳新餐厅
Kizaki, 1551 S Pearl St, Denver
杰出面包店
Poulette Bakeshop, 19585 Hess Rd Unit 107, Parker
杰出糕点师傅
Emily Thompson, The Wolf’s Tailor, 4058 Tejon St, Denver
杰出服务
Restaurant Olivia, 290 S Downing St, Denver
杰出酒吧
Lady Jane, 2021 W 32nd Ave, Denver
最佳新酒吧
Van Atta, 101 W Colorado Ave, Telluride
杰出侍酒师
Ryan Fletter, Barolo Grill, 3030 E 6th Ave, Denver
杰出调酒师
McLain Hedges, Mary Allison Wright, Yacht Club, 3701 N Williams St, Denver

山区五州最佳大厨
Theo Adley, Marigold, 405 Main St B, Lyons
Johnny Curiel, Alma Fonda Fina, 2556 15th St, Denver
Dave Grant, Rocky Hunter, Gladys, 5505 W 20th Ave Suite 186, Edgewater
Miles Odell, Odell’s Bagels, 3200 Irving St, Denver
Bo Porytko, Molotov Kitschen + Cocktails, 3333 E Colfax Ave, Denver
Kenneth Wan, MAKfam, 39 W 1st Ave, Denver
Penelope Wong, Yuan Wonton, 2878 Fairfax St, Denver