杨国福麻辣烫 YGF Malatang

最近城里开了家杨国福麻辣烫（YGF Malatang），避过了前几天试营业时的人潮，等到他们正式营业后才去瞧瞧，这样感受也中肯点。原想着没了试营业时的折扣，可能人会少点，没想到周末中午的人还是不少，好在虽说是座无虚席，但人来人往也快，等到拿好菜，结好账的时候已经有空出来的位子了。虽然排队拿菜的人站了一排，但店里也宽敞，不会有挤的感觉，拿了盆子和架子，从蔬菜开始挑，然后挑粉面年糕这些主食，之后再挑丸子和肉类，选项蛮多的，菜补的也快，最后才选汤底和结账，动线还算顺畅，拿了号码牌就到座位等麻辣烫出炉了。记了下时间，差不多10分钟上下就听到厨房喊到号码，举起手服务员就把煮好的麻辣烫端了过来。照磅收费，一磅$14.99，一大碗什么都拿了点的麻辣烫差不多一磅半，$25左右。听老板说就算不吃辣的，应该也能够接受他们微辣的辣度，所以就点了不辣的酸甜番茄汤和微辣的经典草木骨汤做汤底，试试两种不同的口味。喜欢吃辣的，这经典草木骨汤也可以点中辣或大辣的。酸甜番茄汤有番茄的鲜香味，味道适中不会过酸；微辣的经典草木骨汤虽说真的不太辣，但舌头还是会有些麻麻的感觉，汤汁很浓郁，还有中药材的香味，吃的出是熬了很久熬出来的，入口还有回甘的口感。吃完后，还剩了半碗的汤汁，与其直接喝掉，打包回家煮东西吃，又解决了一餐。周围有不少人点了麻辣拌，吃的是窸窸窣窣，大汗淋漓，看起来是蛮过瘾尽兴的。整体上店里的装修简单清爽，座位的间隔不会太密，虽然人蛮多的，服务的态度蛮好的，上菜和收桌子的速度也快。提醒大家，找到位子的时候如果桌上还有东西，服务员会以为您还没吃完，不会主动来收，您要站着或直接叫服务员来收，不要坐着干等。杨国福麻辣烫就在全食超市（Whole Foods Market）的斜对面，地址是7350 E Hampden Ave B2, Denver