古城火锅 Old Town Hot Pot - 续篇

今天去吃了才刚开一周的古城火锅，去得早，餐厅不用等位（但听说因为有人数限制，5点后来的就要等一会儿了），4点半入座，4点40服务员来点餐，4点50上了火锅料，催了一下后5点上了锅底。先说做得好的：乌鸡汤底里有乌鸡，枸杞，红枣，味道不错，食材蛮新鲜的，尤其是生蚝，很大很新鲜，油条的口感也不错，服务员的态度很好，催了几次也还是很客气，结账的时候还提醒还有优惠，也一直抱歉漏菜。再说说可以进步的地方：每一排只有一个服务员，有些服务员不会中文，服务员疲于奔命，拿蘸料的地方蘸料洒的周围都是，很多蘸料都没有了，提醒服务员后才来添，厕所的清洁可以改进，火锅料服务员用电脑下单，但常常打进去的厨房会漏掉，用纸直接点还方便些准确些，每一次拿出来的火锅料很少，1份只够1个人吃，所以多过1人，要提醒服务员要多人份，锅盖把手是金属材质的，开盖子的时候要小心烫到，店里的冷气可以开足些，人多一点的时候蛮闷热的，虽然是吃到饱，补点火锅料要差不多15分钟才上来，最好不要等到吃完了再点，而且记得要一直催，否则要等上一会儿，还有如果有餐后甜点就更好了（听说要和服务员说，有不少人吃到了甜点，所以记得问问）。整体上体验不错，上面建议的这些应该在人手够了后会有所改善。古城火锅的订位电话是303-658-0870，6人以上才能订位，地址在2852 S Havana Street, Aurora