丹佛，我们的家系列- 华人汉堡潮牌

您知道吗，永和大王，宏状元，三品王，老董牛肉面，春水堂，这些在国内和台湾都是耳熟能详的小吃品牌其实和科州还蛮有渊源的。而这渊源又和科州由一位菲律宾华侨投资的快餐店说起。可能没有多少人听过陈觉中这个名字，父母来自中国福建的陈觉中（Tan Caktiong）在菲律宾可是鼎鼎大名的饮食大亨，他白手起家一手创建的快乐峰快餐店（Jollibee）在菲律宾可是如麦当劳一样的街知巷闻。在过去十数年更是大展拳脚，在亚洲各地扩充事业版图，永和大王，宏状元，三品王，老董牛肉面，春水堂都还是或曾是他旗下的品牌，就连颇具声名的星级点心餐厅添好运也是他囊下之物。而在美国这位英文名字叫做东尼（Tony）的陈老板倒是慧眼独具，注重资了一个科州的快餐品牌，这个快餐品牌是饮食界的后起之秀，2007年才在丹佛开了第一家分店，但在短短的十年内就在全美37个州和9个国家开设了370家分店，窜起速度之快让人乍舌，也可以说是科州之光，在奇波雷墨西哥烧烤（Chiptole Mexican Grill）迁册到加州后，这家快餐店该是科州最为人所知的品牌之一了。您一定好奇，到底是哪一家有名的快餐店得到了陈老板的青睐，它就是以味好料实的喷浆汉堡出名的快餐潮牌“思迈需汉堡（Smashburger）”，而粉丝们也对他们酥脆的特制薯条和用哈根达斯冰淇淋（Häagen-Dazs)做的奶昔每餐必点，情有独钟。以比较好的汉堡做为口号的“思迈需汉堡”可以说掀起了美国的汉堡大战，把美国的一些汉堡老牌打得措手不及，鼻青脸肿，纷纷也推出各式各样的精致汉堡来应战。您可能也吃过“思迈需汉堡”，但您现在知道了这是一个科州土生土长的品牌，也是一个科州麟角凤毛的华人品牌。