丹佛，我们的家系列 - Tommy Wong

根据2014年丹佛邮报的一则报导，故事是这么说的，他来自舟山群岛那里的定海，在他出生的年代那里没有医院也没有医生，但他差不多是在1925年左右出生的。他的家境不好，小时候那里不时就刮台风，后来抗战的时候还在沦陷区，战后他20岁出头的他找到了个在英国轮船上的工作，这是他第一次背井离乡。他在船上什么都做过，铲过炭，洗过衣服，也在厨房里帮厨，在船上没有什么开销，他总是把赚的钱都寄回家乡去。1949年他找到了个在艘经过檀香山到纽约的巴拿马货轮上每个月付$18的好工作，没想到这船遇上了三级飓风，船身受损，需要停在纽约维修，做为船员的他也因此拿到了下船放风的通行证，这是他第一次踏足美国这个花花世界，这一场飓风也改变他一生的命运，他下了船就再也没有回去过。跳船的他东做做，西做做，由于没有身份，没有一个工做的久，但他还是一有机会就把微薄的工资寄回他在兹念兹的家乡，他做的都是正常美国人不愿做的工作，既享受不到福利，也没有什么可能转正，他已经打定了主意，如果捉到了被遣返回国，还年轻的他顶多从头开始。那些年他辗转到过华府，芝加哥，迈阿密，凤凰城，最后来到了丹佛这里，机缘巧合的转了正，入了籍，成了美国公民，也成了家立了业，他靠着跑船和这些年累积的厨艺开了餐厅，也把香港来的妻子接到了这里。他在70年代就开了丹佛第一家的连锁中餐厅，他那风格独特的波利尼西亚餐厅在丹佛，科泉和凤凰城都有分店，他也慧眼独具，在商场旁开了丹佛第一个美食广场，那些年没有什么丹佛人没听过他的名字，对丹佛的餐饮业来说他代表一个年代，直至今日，也难找到人望其项背。那些年为他打工过的人无数，他也帮忙申请了不少的人移民到这里，在丹佛受过他恩惠的人比比皆是，虽然早就金盆洗手，但只要有人向他请益，他总是知无不言言无不尽。今年他已经97岁了，老先生身体还康健，闲不下来的他除了含饴弄孙外，也喜欢打麻将，还有到儿子的餐厅帮帮手，不时邻居还看得到他遛狗的身影。他叫王丰，但更多人认识的是他的英文名字Tommy Wong，还有他同名的中餐厅，波利尼西亚餐厅The Island，还有上次提及的美食广场Yum Yum Tree。