大家如果家里有买牛绞肉的要小心了,从今年8月起,在包括科罗拉多在内的六个州(还有加州,堪萨斯州,奥克拉荷马州,德州和爱荷华州)的一些牛绞肉受到沙门氏菌(Salmonella)的感染,已经造成10人入院,1人死亡,由于受到感染的病人都不是吃一个牌子的产品,所以目前还不知道是哪一个牌子的牛绞肉受到感染。吃到受到沙门氏菌感染食物的病人,在12到72小时内会有发烧,腹泻和肚子痛的症状,绝大多数人都会在4到7天内自己康复,但病情严重的会需要住院也有可能会有生命危险。美国疾管局(US Centers for Disease Control and Prevention,CDC)提醒大家肉类不要摆在室温下超过两个小时,在没有找到起因前也不要吃没有全熟的牛绞肉。但相信在这段时间,大家应该都会尽量避免吃牛绞肉的 (https://www.cdc.gov/me…/releases/2019/s1101-ground-beef.html)。
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